БАКТЕРІЇ ЗАСПОСІЛЬНІ VIVO Сметана 1 шт

Код: 12381312497
Як замовити
403 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №44059926
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 431

Оплачивая «VIVO SOOTHING BACTERIA Сметана 1 шт.» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Склад: мальтодекстрин, ліофілізовані бактеріальні штами: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus.

Енергетична цінність 563 кДж/136 ккал для продукту, приготовленого на основа вершків, що містить 12% жиру

Жир 12,0 г

включаючи насичені жирні кислоти 8г

вуглеводи 4г

включаючи цукру 4г

p>

протеїн 3,8 г

сіль 0,17 г

Дистриб'ютор: Gama-tech Leszek Marek Krześniak

В упаковці 2 флакони бактерій

Готуючи вершки самостійно, ви визначаєтеся з їх калорійністю і вибираєте вершки для сквашування тієї жирності, яка вам підходить. Для сквашування вершків можна використовувати вершки, які пропонуються в магазинах, але також варто використовувати молоко, наприклад, 6-відсоткової жирності. Таким чином ми отримаємо квасний продукт, калорійність якого буде в 2,5 рази нижча за 20-відсоткові вершки.

Як зробити сметану?

Завдяки цій Заквасці Ви можете зі сметани отримати смачний, «живий» продукт.

Сметали скільки завгодно, використовуючи:

  • від 0,5 до 3л. вершків, доступних у магазинах, пастеризованих,
  • вершків, куплених у фермера
  • або незнежиреного молока від 4%. жир (пастеризований). Пам’ятайте, якщо ви використовуєте молоко, вершки будуть рідкішими.

Виконайте наступні кроки:

  • Налийте вершки або незнежирене молоко в ємність, а потім нагрійте на водяній бані до температури 37 °С. Водяну баню можна зробити так: доведіть воду у великій посудині до кипіння, потім помістіть меншу посудину з кремом у велику посудину та нагрійте їх до відповідної температури.
  • Потім видаліть КРЕМ. КВАШИНКА з холодильника. Наповніть флакон молоком або водою кімнатної температури наполовину, закрутіть кришку і струшуйте, поки порошок не розчиниться. Перевірте, чи розчинився порошок. Вміст флакона вилити в вершки і перемішати.
  • Посудину з кремом і бактеріями накрити, укутати ковдрою і залишити на 6-8 годин у теплому місці. Через цей час поставте в холодильник.
  • І все! Готові вершки зберігати в холодильнику при температурі від +2 до 8 °С до 5 днів.

    • Дві столові ложки готових вершків можна використовувати для защеплення іншої порції вершків або знежиреного молока. (можна повторити цей процес двічі, а потім використовувати нову Zakwaska).