Бактеріальні культури Browin для йогурту на 25 л молока
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 298
Оплачивая «Бактеріальні культури Browin для йогурту на 25 л молока» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Мені надзвичайно приємно, що ви вибрали продукт з мого аукціону.
Я допоможу вам дізнатися подробиці цього товару пізніше на сторінці.
Бактеріальні культури для йогурту; Склад: Streptococcus thermophilus, лактоза
BW411240
Ідеально підібрані культури бактерій молочнокислого бродіння, які дозволяють швидко приготувати смачний домашній йогурт, який є чудовою основою для здорового харчування, включно з глютеном - безкоштовно. Завдяки застосуванню сублімаційного сушіння - спеціального методу сушіння, який є одним з найдосконаліших способів збереження харчових продуктів, ці культури тривалий час зберігають свій потенціал. Їх також можна використовувати для сметани.
Важливі властивості:
- На 25 л молока
- На йогурт
Спосіб використання:
У разі свіжого молока «від корови» його рекомендується пастеризувати при температурі приблизно 65 градусів С протягом 30 хвилин. 3 л низькопастеризованого або свіжого молока підігріти до температури 43-44°С. Налийте невелику кількість у склянку та розчиніть у ній приблизно 0,3 г бактерій йогурту. Цю дозу влити в тепле молоко і ретельно перемішати. Зачекайте приблизно 20 хвилин, підтримуючи температуру 43-44°C (для початкової активації бактерій). Чисті стерилізовані ємності заповнити засіяним бактеріями молоком на 3/4 об’єму і щільно закрити. Залиште в теплому місці, наприклад, біля радіатора, на кілька годин (краще на ніч). Якщо ви користуєтеся йогуртницею, залийте засіяне бактеріями молоко в ємність приладу, встановіть температуру 45°C і залиште на 6-8 годин для дозрівання йогурту. Якщо після закінчення цього часу він все ще занадто рідкий, продовжіть термін дозрівання. Чим довший час дозрівання, тим інтенсивніший смак йогурту. Після завершення процесу дозрівання помістіть йогурт в холодильник і зберігайте його там до вживання - максимум 3-5 днів. Оптимальний pH для правильного розвитку бактеріальних культур для йогурту знаходиться в діапазоні 6-7. Такі добавки, як горіхи, мюслі або фрукти, додають у готовий йогурт безпосередньо перед вживанням.
Вага нетто: приблизно 2,5 г
Термін придатності враховує можливість транспортування продукту при температурі нижче 30°C до 7 днів.
Вага бактеріальних культур може змінюватись залежно від їх активності.
- Домашній йогурт у вас під рукою - ідеально підібрані культури молочнокислих бактерій дозволять швидко приготувати смачний домашній йогурт! Бактерії також можна використовувати для підкислення вершків і виробництва йогуртового сиру та пареного сичужного сиру.
- Висока якість - завдяки використанню сублімаційного сушіння - спеціального методу сушіння, який є одним із найдосконаліших методів консервування харчових продуктів ці культури зберігають свою ситність протягом тривалого часу.
- На 25 л молока - одна упаковка йогуртових бактеріальних культур вагою приблизно 2,5 г дозволить вам зробити цю чудову основу для здорового, навіть безглютенова дієта з аж 25 л молока!
- Не тільки для йогуртниці - якщо у вас ще немає йогуртниці, ви можете успішно перелити молоко з бактеріями в термос -набрати ємність, банку з кришкою і залишити в теплому місці. Подивіться, як це просто!
- Простий склад - надзвичайно простий і зрозумілий склад означає, що, обираючи наші бактерії, ви впливаєте на калорійність, ви гарантуєте собі корисні продукти без грама хімії та шкідливих речовин на здоров'я! Склад: Streptococcus thermophilus, лактоза.