Бактеріальні культури MLE на 100л. Універсальні культури. Домашній сир
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 51
Покупая «Бактеріальні культури MLE на 100л. Універсальні культури. Домашній сир» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Бактеріальні культури MLE на 100 л. Універсальні культури. Домашній сир
Закваски ARTISER MLE — це відібрані, концентровані та ліофілізовані клітини молочнокислих бактерій, призначені для безпосереднього засіву молока.
ARTISER MLE — це мезофільно-термофільні культури з переважанням мезофільні - характеризуються швидким підкисленням, високою протеолітичною активністю і високою термостійкістю. Створено для отримання найкращих результатів.
Ідеально підходить для виробництва:
- свіжих, м'яких і напівтвердих сирів
- Особливо рекомендується для блакитного сиру
Штами:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis біовар Diacetylactis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Leuconostoc mesenteroides
- streptococcus thermophilus
Дозування:
- 2г / 100 літрів молока
Спробуйте якість, підтверджену досвідом.
ЗБЕРІГАЙТЕ В ЩІЛЬНО ЗАКРИТІЙ УПАКОВЦІ ПРИ ТЕМПЕРАТУРИ. -18 * C
Наші культури доступні в кількох обертаннях фагів для ефективного усунення розмноження бактеріофагів.