Бактеріальні культури MLL на 100 л. Сир фета, чеддер та ін. Домашній сир
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 40
Просматривая «Бактеріальні культури MLL на 100 л. Сир фета, чеддер та ін. Домашній сир», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
МЛЛ бактеріальних культур на 100л. Сир фета, чеддер та ін. Домашній сир
Закваски ARTISER MLL — це відібрані, концентровані та ліофільно висушені клітини молочнокислих бактерій, призначені для прямої інокуляції молока.
ARTISER MLL — це мезофільні культури, які не утворюють газів, характеризується відмінною кислотністю, високою термостійкістю і високою протеолітичною активністю. Ця суміш була створена для отримання виняткових результатів і повторюваності.
Ідеально підходить для виробництва:
- свіжого, м'якого та напівтвердого сиру
- Сир, наприклад:
Фета та інші розсілені сири
Чеддер
Творог
Робіола
Сирні спреди
Штами:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. Lactis
Дозування:
- 2г / 100л молока
Спробуйте якість, підтверджену досвідом.
ЗБЕРІГАТИ В ЩІЛЬНО ЗАКРИТОМУ УПАКОВЦІ ПРИ ТЕМПЕРАТУРИ. -18 * C
Наші культури доступні в кількох обертаннях фагів для ефективного усунення розмноження бактеріофагів.