БАЛДАУФ СИР ДОЗРІВАЮЧИЙ ПОЛЬОВІ КВІТИ 200 Г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «БАЛДАУФ СИР ДОЗРІВАЮЧИЙ ПОЛЬОВІ КВІТИ 200 Г» данный товар из каталога «Inne sery», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Бальдауф дозріває польові квіти 200 г
твердий сир, щонайменше 50% фон у S.M. від свіжого молока.
Склад: молоко, сіль, бактеріальна культура, лейтенант тварини, натуральна шкіра з квітами мальви, чорницею, календула, квіти Крокош, дикі полуничні листя, листя троянди, синій феннель G:
- Енергетичне значення 1649 кДж/394 ккал
- 32. Насичені жирні кислоти 21,7 г
- Вуглеводи <0,1 г
- , включаючи цукор G
- Сіль 1,5 г
Ціна - ціна на 200 г. Змінна вага продукту, кінцева вага продукту може відрізнятися на +/- 10%
Ми приймаємо замовлення до неділі до 18.00 і надсилаємо середу-Czwartek, тому що ми переконуємось, що ви завжди насолоджуєтесь свіжими продуктами.
баварський сир Бальдауф є частиною сирної традиції регіону Allgäu з 1862 року, коли була заснована компанія Baldauf.
Сьогодні в цій сімейній компанії у виробництві сиру вже працює п’яте покоління.
Бренда Бальдау знайшла нішу на ринку, і якість видів сиру пропонує їй. Окрім жорсткого сиру, компанія також виробляє напівжардовий сир, який залежно від сезону приправляється різними свіжими травами.
Тільки для виробництва сиру використовується лише сінове молоко з натуральним вмістом жиру, від корів, що проводять повний сезон на пасовищах Альпвінга і не годували силосом . Виробництво проводиться в трьох сільських чізкаків у містах Гестратц, Грюненбах та Хопфен , виходячи з цього на рецепті та традиційному ремеслі, що передаються поколіннями. У виробництві використовуються лише телячі лінії та культура бактерій молочної кислоти та солі. Тут професіонали доглядають за сиром, завдяки якому після востаннє вони набувають відмінного смаку, компактності та аромату.
У спеціальній зрілості також лягають сирні кола, які були підготовлені протягом 100 днів випасу корів на вищезгаданих альпійських пасовищах. Їх культивують і вдосконалюють заварений сир на альпійських пасовищах - продаються як baldauf bergkäse von der hochalpe - він повинен дозрівати принаймні 6 місяців до того, як він потрапить на ринок. З закінченням наступних місяців хребці стають більш зрілими, а їх смак є більш мерзенним. Сири, які дозріли протягом 16 місяців, -це справжні раритети зі своїми фанатами, що перебувають у штампі.