Винний балон 15 л у пластиковому кошику з вузьким отвором.

Скляні балони з вузьким отвором призначені для бродіння вин, пива, меду та лікерів. Пластиковий знімний корпус дозволяє ретельно мити кулю, а також захищає скло від поломки.

РОЗМІРИ:

ВИСОТА: приблизно 47 см.

ШИРИНА : приблизно 34 см.

Пробки для гумової кульки діаметром 43 мм, з отвором для ферментаційної трубки (скляної або пластикової) не входять до комплекту.

Характеристики

Скло, з якого виготовлені повітряні кульки - натрієве скло, яке має всі сертифікати, що дозволяють контактувати з харчовими продуктами.

Використання

Повітряні кульки не можна мити у гарячій воді або при різких змінах температури (перехід із холодного середовища в холодне), занадто висока температура може пошкодити скло. Бальони рекомендується мити в теплій воді з додаванням дезінфікуючих засобів, наприклад метабісульфіту калію. Перевагою скляних кульок є їх висока герметичність і можливість «спостерігати» за процесом бродіння. З практичної точки зору рекомендується проводити перше бродіння в меззі в ферментаційній ємності, а потім, після першого розливу та віджимання плодів, подальше бродіння в скляній кулі.

ПРИМІТКА

Через утворення під час бурхливого бродіння присутні високі напруги, у цей період рекомендується закривати балон менш щільною ватною пробкою, яка запобігає його розриву.