Бальзамічний оцет Модена Aceto Balsamico IGP 10 YEAR 250 МЛ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Просматривая «Бальзамічний оцет Модена Aceto Balsamico IGP 10 YEAR 250 МЛ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Уксус» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Позначення IGP проти DOP, чи важлива різниця?
Це залежить від того, що для вас важливо :)
У випадку I.G.P. (Indicazione Geografica Protettaтобто захищене географічне зазначення), лише одна з фаз виробництва має відбуватися в регіоні, на честь якого названо продукт. Окремі правила, що містяться в регламенті, є менш суворими. знак І.Г.П дозволяє нам зберегти специфіку продуктів, а також багатовікову традицію, з якої вони походять. Маркування D.O.P (Denominazione di Origine Protetta), тобто захищене найменування походження, гарантує виробництво з 100% місцевої сировини та відповідно до строго визначеної процедури (включаючи тип упаковки). Маркування DOP зазвичай супроводжується вищою ціною. У випадку з бальзамічним оцтом маркування IGP зазвичай також означає додавання винного оцту.
Якщо ви використовуєте бальзамічний оцет багато і часто і ціна для вас дуже важлива, ви, ймовірно, виберете Aceto Balsamico. IGP. Однак, якщо ви точно віддаєте перевагу високоякісному продукту і ціна не є пріоритетом, раджу вам спробувати оцет DOP Vecchio або Extra Vecchio. Кожен вибір хороший, якщо ви робите його свідомо.
Густий бальзамічний оцет від Modena IGP 250 мл. Витримано 10 років.
Вироблено з власного винограду Треббіано та Ламбруско, підкислене винним оцтом. Ідеально підходить для страв на грилі: м'яса, овочів. Доповнення до сендвічів, піци, пасти, різотто. Ідеально поєднується з копченим лососем. Він чудово поєднується з десертами, особливо з морозивом, полуницею та чорним шоколадом. Це посилить смак сиру. Природна щільність, яку він отримує після 10 років витримки в дерев'яних бочках, означає, що він ідеально поєднується з різноманітними стравами. Часто використовується як дижестив після їжі.
Зовнішній вигляд: інтенсивно коричневий, рідко-кремова консистенція.
Аромат: солодкий - кислинка з чітко відчутними фруктовими нотками.
Смак: приємний, солодкуватий, збалансований кислинкою. Фруктовий, властивий смаку виноградного сусла, оксамитовий.
Щільність (20°C): не менше 1,32
Ph : <4
Країна походження: Італія.