Bamboo Sushi Mata для обгортків суші валиків 23х23 см

Бамбуковий килимок для обгорткових роликів Maki 24x24 см

- традиційний інструмент, що використовується в японській кухні для приготування суші, особливо типу під назвою суші Макі (загорнуті суші). Бавовна, створюючи гнучку, але міцну поверхню. Це полегшує очищення та запобігає рису бамбука.

➡ закладання інгредієнтів :

• Покладіть бамбуковий килимок на плоску поверхню, щоб бамбукові палички горизонтально працювали.
• на килимку, покладіть аркуш Норі (морські водорості), блискуча сторона вниз.
• На Норі розкладіть тонкий шар вареного рису на суші. Руки повинні бути зволожені водою, щоб рис не прилипав до ваших пальців.
• на рисі, по нижньому краю, влаштовуйте свої улюблені інгредієнти, такі як сира риба, авокадо, огірок або маринована редька.

➡ обгортання суші :

• Починаючи з нижнього краю, підніміть килимок з бамбука разом з Норі та Райсом, і почніть котити суші в рулон. Використовуйте килимок, щоб допомогти собі рівномірно котитися, злегка натискаючи, щоб рулон був компактним.
• Згорніть, поки не досягнете кінця аркуша Норі. Злегка натисніть рулон, щоб надати йому форму.

➡ різання та порція :

• Обережно вийміть килимок і покладіть рулон суші на рубаючу дошку. З гострим ножем, бажано зволоженою водою, нарізати суші на рівні шматки.
• Подайте з соєвим соусом, Васабі та Маринованим імбиром.

➡ Поради:

• обгортання зсередини : Ви також можете використовувати килимки для згортання макі з рисом назовні (так -отвором урамакі). З цією метою, розповсюджуючи рис до Норі, поверніть його, щоб рис був назовні та інгредієнти всередині.
• Очищення килимків : Після використання килимок слід промивати в теплій воді, а потім добре висушити, щоб запобігти росту бактерій.

Бамбуковий килимок - це простий, але надзвичайно ефективний інструмент, який допомагає створювати естетичні та смачні суші.