бамбукове волокно по -різному називається бамбуковим борошном - світло як перо, міцне, як сталева, секретна зброя здорової випічки.

Bambus Flour BF90 характеризується дуже маленьким фрезеруванням, що робить його вільним, а його структура дуже схожа на традиційне борошно.

Уявіть собі речовину, яка є легкою як перо, і в той же час міцна, як сталь. Так, це бамбукове борошно! Цей надзвичайний продукт, придбаний з бамбукових пагонів, є справжнім скарбом для любителів здорового харчування. Його повні можливості можна досягти за допомогою його як доповнення для традиційного та глютенованого борошна, тоді це значно покращує структуру всієї страви. На початку пригоди з бамбуковим борошном ми рекомендуємо додати його до страв до 15 % від усієї борошна, спостерігати за результатами і з часом збільшуйте його кількість у страві.

Що саме це борошно?

• Багатство волокна : Бамбукове борошно - це насамперед концентроване джерело харчових волокон. Це робить його ідеальним для людей, які піклуються про правильне травлення та контроль ваги.
• глютен -вільне диво : Для тих, хто уникає глютену, бамбукове борошно -справжнє порятунок. Його можна використовувати як доповнення до випічки, надаючи їм легкість і пухнастість.
• Нейтральний смак та аромат : Завдяки цьому бамбуковому борошні не домінує на смак страв, а лише збагачує їх текстуру.

Підвищений об'єм

Бамбукове борошно, як ми вже згадували раніше, є легким як перо, але простір, який займає значно, перевищує об'єм традиційного борошна.

Нижче ми представляємо порівняння об'єму бамбукового борошна 750 грам і класичного борошна 1 кг , обидва знаходяться в одних і тих же 3 -літрові куртки. Я мушу визнати, що це вражає.

Цікаві факти, які здивують вас

• Бамбук - одне з найбільш швидко зростаючих рослин у світі. Це робить його вирощування надзвичайно екологічним та збалансованим.
• Бамбукове борошно стабільно при високих температурах, що робить його ідеальним для випікання хліба, тортів та інших випічок. Формування кристалів льоду та хліба краще переносить процес замерзання.
• Бамбукове волокно, додане до тіста, зменшує його в'язкість і полегшує замішування.
• Бамбукове борошно - це не лише кулінарна складова, але й природний загусник і стабілізатор.

Як використовувати бамбукове борошно?

• Додайте його до тортів, хліба та печива, щоб надати їм легкість і пухнастість.
• Використовуйте як загусник для соусів і супів.
• Змішайте з іншим борошном, щоб отримати ідеальну текстуру випічки.

борошно упаковується в тверду та естетичну упаковку за допомогою струнної системи: відкрити/ закрити, , яку ми легко відкриваємо без необхідності ножиць. Використовувані матеріали дозволяють підтримувати продукт свіжим та ефективно захищати його від зовнішніх факторів та шкідників.

Харчова цінність за 100 г

Енергетичне значення: 770 кДж/192 ккал

Білок: 0,0 г

Хулі вуглеводи: 0,1 г - включаючи прості цукри <0,1 г

жир: 0,0 г - включаючи насичені жирні кислоти: 0,0 г

Склад: 100% бамбукове волокно BF90.

ive term: 03.2030