Баранячі кишки для сосисок кабанос 22/24 15м на поясі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 359
Просматривая «Баранячі кишки для сосисок кабанос 22/24 15м на поясі», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кишки овечі 22/24 15м на стрипі для ковбас, сосисок, сосисок - безпосередньо від виробника Jelux
Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐
✅ Переваги використання виробу на поясі:
✔ спрощена процедура подачі заявки на воронку
✔ впевненість, що кишки не лопнуть при розміщенні на воронці
✔ 100% використання натурального кишечника
✔ економія часу в процесі виробництва м'яса
Баранячі кишки характеризуються високою еластичністю, завдяки чому ковбаски легко формувати.
Баранячі кишки належать до найніжніших оболонок, які використовуються при виробництві тонких парених, копчених і варених ковбас для дозрівання, кабанос, сосисок, сосисок
Щоб забезпечити найвищу якість нашої продукції, ми завжди пропонуємо свіжі та правильно відкалібровані оболонки. Походження кишки залежить від партії.
Єдиним консервантом продукту є сіль.
В упаковці 15 м кишок. В середньому на 1 кг м’ясної начинки потрібно близько 4 м овечої кишки, залежно від її калібрування та типу ковбаси, що готується (наприклад, товщина шматків м’яса та консистенція начинки впливає на споживання кількості начинки) .
Для овечих кишок 22/24 використовуйте воронку діаметром не більше 12 мм
✔️ Натуральна та здорова альтернатива - готуючи власні ковбаси, ви можете уникнути нездорових добавок і консервантів, які зазвичай використовуються у готових м’ясних продуктах
✔️Без додавання консервантів - для збереження кишечника використовувалася лише сіль
✔️ Універсальні - можна використовувати для тонких парених, копчених, смажених, в'ялених і дозріваних ковбас - кишки підходять для будь-якого виду обробки ковбас
✔️ Вміст упаковки: 15 м - достатньо для приблизно 3,7 кг м'ясної начинки
Натуральні оболонки, підготовлені таким чином, дозволяють легко помістити кишку на лійку для начинки без ризику перфорації кишки чи її сплутання.
Один пакет містить 15 м кишок, загорнутих на пояс і упакованих у практичну сітку.
Ідеально підходить для виробництва домашніх товарів. Призначений для виробництва таких продуктів, як ковбаси кабанос, сосиски та ін. Ідеально підходить для копчених, парених, варених і зрілих м'ясних продуктів, безпосередньо від виробника Jelux.
✅ ПІДГОТОВКА КИШЕЧНИКА ПЕРЕД НАПОВНЕННЯМ НАЧИНКИ
Перед використанням вийміть кишку з сітки, але не виймайте її з пояса.
Ретельно промийте сіль під проточною водою ззовні та через середину смужки, потім замочіть кишку на смужці приблизно на дві години у воді не вище 35 °C.
Після цього часу природна кишка повинна вільно рухатися вздовж смужки, на якій вона розміщена.
На наступному етапі ми кладемо кінець смужки з кишкою на лійку набивки відповідного діаметра, що відповідає калібру натуральної кишки, і одним рухом руки в сторону виймаємо/витягуємо смужку наповнювач. Помістіть кишку на воронку для фаршу, зав’яжіть її на кінці та починайте набивати її начинкою.
✅ ЗБЕРІГАННЯ КИШОК ПІСЛЯ ВІДКРИТТЯ:
Промиті кишки потрібно обсушити паперовим рушником, потім змішати з великою кількістю солі, помістити в банку і щільно закрити. У такому вигляді кишки можуть зберігатися до 2 років.
✅ Компанія JELUX була нагороджена численними нагородами та міжнародними сертифікатами, що підтверджує, що наша продукція є однією з найпривабливіших на ринку.
Функції продукту
- Тип: вівця
- Довжина: 15 м
- Калібр: 22/24
- Призначення: для ковбас, сосисок, сосисок
- Рекомендований діаметр воронки для начинки: 12 мм
- Ефективність: для 3,5-4 кг начинки
- Виробник: Jelux