У грецькій і середземноморській кухні квасоля барбунія часто використовується в супах, салатах і як інгредієнт для різних видів рагу. Це невід'ємний елемент млинців з квасолі, які є основою традиційного грецького мезе, і служить інгредієнтом beansada, грецького еквівалента нашої запеченої квасолі.

А як щодо польської кухні? Журавлинна квасоля Barbunia чудово підходить як інгредієнт для традиційних польських супів, таких як квасолевий або гороховий суп. Це також ідеальне доповнення до салатів і печені. Завдяки своїй структурі та ніжному смаку Барбунія ідеально підходить як основа для різноманітних паст і соусів, які неодмінно здивують та задовольнять гостей Вашого дому.

Цікавим фактом про боби Barbunia є те, що ця квасоля відігравала важливу роль у Стародавній Греції. Стародавні греки вважали квасолю символом відшкодування шкоди померлим душам і часто клали квасолю в могили померлих як приношення божествам підземного світу. Сучасна грецька кухня продовжує цю традицію, розглядаючи квасолю як харчовий інгредієнт, який поєднує покоління та нагадує нам про глибоку культурну спадщину.

Журавлинна квасоля Barbunia — це не тільки продукт, але й можливість відкрити для себе багатство грецької та середземноморської кухні, а також представити нові, корисні та смачні продукти до польського столу. Запрошуємо вас спробувати!