Рубіновий шоколад | 35,1% 400г

Здивуйте себе абсолютно новим смаком і кольором шоколаду. Дозвольте собі зачарувати рубіновий колір. Пориньте в інтенсивний фруктовий смак зі свіжою кислинкою. Шоколад RB1 з рубінових какао-бобів не містить барвників і фруктових ароматизаторів. Неповторний смак і колір спонукають до створення неповторних композицій і втілення нових ідей для одягу, тортів і десертів. Ідеальна текучість шоколаду RB1 ідеально підходить для широкого спектру застосувань: від формування та глазурування до мусів та багатьох інших.

• Бренд: Barry Callebaut
• Код продукту: CHR-R36RB12-E0-D94
• Тип шоколаду: рубіновий
• Вміст какао: 35,1%
• Країна походження: Бельгія
• Вага нетто: 400 г
< /ul>

Склад: цукор, масло какао, молоко сухе знежирене, молоко сухе незбиране, какао терте, соєвий лецитин, лимонна кислота, натуральний ароматизатор ваніль.

Callebaut — це бельгійський шоколад, який обирають професіонали та гурмани з усього світу. Завдяки високому вмісту какао-масла має стійкий смак і надійну пластичність. Його виробляють протягом 112 років за традиційними рецептами, які зберігають більше аромату какао-бобів у шоколаді. Callebaut перенесе вас на найвищий рівень кондитерської справи.

• Шоколадний смак, який дозволяє створювати багато смакових комбінацій
• Різний ступінь текучості для різних застосувань: від делікатного покриття до випічки
• Ефективне формування
• Легке вимірювання, плавлення та рівномірний відпуск
• Чудова крихкість і блиск