ХАРЧОВИЙ БАРВНИК порошок помаранчевий ЇСТІВНА ПРИКЛАДА ДЛЯ ТОРТУ 5г

Ви прикрашаєте торт чи печете торт?

Хочете здивувати друзів виразними та незвичайними кольорами своєї випічки?

Порошковий барвник - не розбавляє і не змінює консистенцію тіста.

Хочете малювати на приманці та марципані?

Просто змішайте з невеликою кількістю води або спирту, і готово!

✨Специфікація:

• порошковий барвник
• вага: прибл. 5 г
• колір: оранжевий

✨Застосування:

• Барвники придатні для всіх мас, що містять воду, в тому числі: вершки, желе, морозиво, цукрово-сольові маси, марципан, солодка вата, морозиво

✨Вимоги та запобіжні заходи під час використання водорозчинних барвників:

• Виняткова ефективність вимагає досвіду дозування, а для повторюваності кольору потрібні лабораторні ваги до 1 мг або 0,1 мг,
• Деякі порошкоподібні барвники потребують маткової суміші,
• Гігроскопічність, барвник втрачає свої властивості в неправильно закритій упаковці,
• Пил барвника дуже летючий. Якщо розлити, це може забруднити всю кімнату
• Інкапсуляція. У разі неакуратного нанесення навіть через кілька днів на кольоровій поверхні можуть з’явитися різнокольорові точки нерозчинного або необробленого барвника, напр. марципан, цукрова паста.

✨Дозування:

• При використанні лабораторних ваг використовуйте невелику кількість продукту та поступово додавайте барвник до отримання бажаного кольору.
• Для рідин (напоїв, соків, желе, джемів) достатні дози 50 мг/кг. Для тортів і густіших мас 250 мг/кг, глазурі та декору до 500 мг/кг.
• Вдома рекомендуємо дозувати кінчиком ножа.
• Порошкові барвники також можна змішати з цукровою пудрою, і після додавання спирту та води створити глазурні фарби для надписів на поверхні торта або марципан.

✨Додаткова інформація:

• Порошкові барвники – це синтетичні барвники, які характеризуються максимально можливою концентрацією, що робить їх дуже ефективними та дають інтенсивні кольори при мінімальних дозах.
• Порошкові барвники можна розчиняти у: воді, спирті, гліколі та гліцерині. Однак вони не є жиророзчинними, тому не можуть забарвити олію, вершкове масло, жирову масу чи шоколад, але вершки ними можна забарвити.