FOLK RAINBOW в ріжку 90 г в листі

Цейлонський чорний чай, ягоди вишні, сафлор, волошка, чорнобривці та натуральний аромат полуниці та вишні.

Солодкий фруктовий аромат та ніжність цього чаю порадує найвимогливіших.

Вага нетто: 100 г

Країна походження: Шрі-Ланка

Міжнародне позначення класу якості чаю: OP1 (Orange Pekoe 1) - це чай з довгими загостреними листками, рідко містить тіпси.

Якщо букви, що визначають градацію чаю, з'являються «1», це означає чай абсолютно найвищої якості в даному класі. Цей номер один, доданий до послідовності літер, вказує на велику кількість роботи, виконаної під час вибору листя, від збору врожаю до пакування.

Спосіб заварювання:

Чайну ложку чаю залити гарячою водою 100°C. Час заварювання має бути від 3 до 5 хвилин.

Заварювати можна двома способами:

- Коротким заварюванням - до 3 хвилин, настій буде дуже освіжає та стимулює.

- Якщо варити довше - до 5 хвилин, настій міститиме менше кофеїну, і його ефект буде розслаблюючим.

Занадто тривале варіння спричиняє терпкість смаку настою, але це не робить його містити більше кофеїну та більше стимулювати. Навпаки - дубильні речовини, які виробляються щохвилини і надають гіркуватий присмак, нейтралізують дію теїну.

Чорний чай придатний тільки для одноразового заварювання.

Метод холодного заварювання:

Метод холодного заварювання є чудовою альтернативою традиційному приготуванню чаю. Отриманий таким чином настій, окрім того, що він більш ніжний, може здивувати різноманітністю абсолютно різних смаків.

Як це зробити?

• Налити дві-три ч.л. чаю в глечик і залийте його холодною водою, потім поставте в холодильник або інше прохолодне місце.
• Ви також можете приготувати холодне заварювання простішим способом: відкрутіть пляшку з водою, поставте фільтр з висушеного чаю всередині, закрийте його та поставте в холодильник.< /li>
• Чай повинен залишатися в холодильнику від 2 до 6 годин. Таким чином можна приготувати освіжаючий напій на винос, який буде набагато кориснішим за холодний чай із магазинних полиць.

Чому варто варити саме так?

• Коли ви заливаєте чай холодною водою, ви отримуєте набагато делікатніший настій, який не відчуває надмірної гіркоти - під впливом холодної води більшість дубильних речовин, відповідальних за гіркий смак, залишаються в листі, а квіткові та фруктові сорти виходять на перший план.
• Цей спосіб приготування також означає, що настій має менший вміст кофеїну, тобто теїну чаю та катехінів.