Бекон маринад 500г високої якості

Маринад з бекону 500 грам / 5 л маринаду

Маринади – важливий інгредієнт м’яса, який перед термічною обробкою необхідно промаринувати, щоб надати йому потрібного смаку та аромату. Маринади роблять м'ясо м'якшим, соковитим і урізноманітнюють смак ваших домашніх делікатесів. Беконний маринад - повна суміш, призначена для приготування маринаду, розсолу з посолкою, яка використовується для виробництва копченостей зі смаком бекону.

Це ідеальна порція для домашнього використання.

склад: Трави та екстракти натуральних прянощів, сіль нітритна маринована, сіль, цукор, декстроза.

Термін придатності та номер партії на етикетці, надісланій клієнту.

РЕЦЕПТ БЕКОНУ З НАШИМ МАРИНАДОМ:

Приготування розсолу:

Підготуйте 5 л холодної води, влийте та добре розчиніть беконний маринад (вміст пакета: 0,5 кг).

Наріжте бекон шматочками або смужками. Частиною беконного маринаду натирають шматочки бекону з усіх боків. Потім полийте м’ясо маринадом і щільно покладіть його шкіркою вниз у кам’яний горщик або скляну посудину, рівномірно поливаючи залишками маринаду шматки м’яса. Бекон накривають ошпареною пластиною або дном, обтяжують ошпареним каменем і ставлять у прохолодне місце.

Кожні кілька днів перевіряють стан бекону та переміщують шматочки м’яса знизу вгору та зверху вниз. Через 7 днів промийте бекон у теплій воді та повісьте, щоб м’ясо височило та обсохло. Сало коптять на теплому диму 1-3 дні, довше сало густіше. Потім опустіть бекон у киплячу підсолену воду і варіть 30-50 хвилин.

Усі наші спеції оригінально упаковані виробником.

Вони не перепаковуються в пакети вручну з невідомим терміном придатності.

Спеції найвищої якості, це не спеції 4 класу, наприклад, перець пахне і смакує як справжній перець.