Бельгійський молочний шоколад 33,6% Callebaut 250 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «Бельгийский милгический шоколад 33,6% Callebaut 250g» данное изделие из «Шоколад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Бельгійські шоколадні таблетки
молочно 33,6 %
Виробник: callebaut
вага 250 г +/- 1г
Рідка 3/5
Справжній традиційний бельгійський молочний шоколад у вигляді картинки для кондитерських виробників.
характеризується стійким делікатним ароматом природного ванілі, молока та карамелі. Мінімальний вміст какао - 33,6%.
повністю вироблений у Бельгії, від зерна до шоколаду. Найкращий бельгійський шоколад Легендарний бренд Callebaut славиться своїм чудовим смаком та легендарною простотою підготовки. Він виготовлений із сумішей компанії зі смаженими зернами. Цей персонаж дозволяє легко дозувати та розчиняти рідку форму.
Це чудово підходить для підготовки пралінів, напоїв, мусів, кремів та для створення прикрас та сотень інших шоколадних делікатесів.
Шоколад також можна використовувати для прямого споживання. Шоколад також може бути розчинений на мікрохвильовій печі або на водяній бані.
Інше використання: як покриття для тортів, випічки, морозива, десертів та для виробництва пралінів та шоколадних цукерок.
Після комбінування молока створюється смачний гарячий шоколад з найвищою якістю для пиття.
Склад: цукор, какао жир, повне молоко у порошку, какао -м’якоті, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний аромат ванілі.
походження
харчування: на 100 г продукту
енергетичне значення: 2356kj/563 ккал
жир: 36g, включаючи насичені кислоти: 22g
huly Charbohydrates: 51G, включаючи цукри: 50g
білокСіль: 0,21G
Зберігайте в сухому, темному та прохолодному місці (4-20 градусів С)
було виготовлено в Бельзі
упакованому шоколаду в захисті від світлого, так званого допака з струною. (невикористана посипка може бути закрита для повторного використання).
Упаковка містить 250 г упаковки з оригінальної 10 кг упаковки.
Яка рідкість шоколаду?
Важливо вибрати правильний шоколад з точки зору ліквідності для даної програми. Ліквідність позначається на упаковці символом "крапель" і залежить від кількості какао -масла, що міститься в шоколаді. Правильно, ви можете отримати бажану, хрустку поверхню з високим блиском. Шоколад з меншим рівнем ліквідності містить менше какао -масла. З такого шоколаду ви можете отримати тіла, які є менш твердими і блискучими, але товстішими.
Наприклад, шоколад з маркуванням від однієї до двох крапель буде ідеальним для смаку шоколадного крему, мусів, наповнення пралінів або морозива. Позначення трьох крапель є найбільш універсальною - від кремів та начинки до виготовлення шоколадних тарілок, шоколадних тіл, шоколадних цукерок та пралінів. Шоколадні цукерки з чотирма та п’ятьма краплями чудово підходять для занурених цукерок та пралінів, створюючи тонкий шар на верхній частині та для шоколадного фонтану.
Як покращити рідкість шоколаду?
додавання какао -жиру - невелика кількість какао -жиру може покращити гладкість шоколаду, не змінюючи його смаку.
Правильне плавлення - Уникайте прямого контакту з гарячою посудом, використовуючи водяну баню або мікрохвильову піч із поведінкою з поведінкою з поведінкою контролю температури поведінки, запобігає перегріву.
використання емульгаторів - Додавання соєвого лецитину або інших емульгаторів може підвищити гладкість і полегшити змішування шоколаду з іншими інгредієнтами.
Найбільш поширені помилки, пов'язані з ліквідністю шоколаду