Чорний шоколад | 80,5% 2,5 кг

POWER 80 - чорний шоколад, створений для любителів насиченого смаку. Містить 80% какао, шоколад має інтенсивний смак, де переважають нотки смаженого какао та гіркоти, які забезпечують унікальний смак. Шоколад надає глибокий і насичений шоколадний смак шоколадним мусам, кремам, тістечкам, ганашам, морозиву та шоколадній лаві. Завдяки фруктовим нотам POWER 80 можна легко поєднувати з різними сильними смаками, такими як спеції, фрукти, кава, чаї та сири.

• Бренд: Barry Callebaut
• Код товару: 80-20-44-E4-U71
• Тип шоколаду: темний
• Вміст какао: 80,5%
• Країна походження: Бельгія
• Вага нетто: 2500 г

Склад: какао терте, цукор, нежирний какао-порошок, соєвий лецитин, натуральний ароматизатор ваніль.

Callebaut — це бельгійський шоколад, який обирають професіонали та гурмани з усього світу. Завдяки високому вмісту какао-масла має стійкий смак і надійну пластичність. Його виробляють протягом 112 років за традиційними рецептами, які зберігають більше аромату какао-бобів у шоколаді. Callebaut перенесе вас на найвищий рівень кондитерської справи.

• Шоколадний смак, що дозволяє створювати багато смакових комбінацій
• Різний ступінь текучості для різних застосувань: від делікатного покриття до випічки
• Ефективне формування
• Легке вимірювання, плавлення та рівномірний відпуск
• Чудова крихкість і блиск