БЕЗЕ ПОРОШОК 400 Г КУРЯЧИЙ БІЛКОВИЙ ПОРОШОК МЕРІНГА МІКС SARACINO
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Заказывая «БЕЗЕ ПОРОШОК 400 Г КУРЯЧИЙ БІЛКОВИЙ ПОРОШОК МЕРІНГА МІКС SARACINO» данное изделие из «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
МЕРИНГА ПОРОШОК 400 Г КУРЯЧИЙ ПРОТЕІНОВИЙ ПОРОШОК МЕРИНГА МІКС САРАЦИНО
⭐Порошок безе (замінник курячого білка) від Saracino.
⭐Інноваційний порошок замінює сирий курячий білок. Приклади використання:
- як основний інгредієнт королівської глазурі (рецепт нижче 1)
- для виробництва без (рецепт нижче 2)
- додається до масляного крему зберігає консистенцію, маса не розшаровується і не тече, корисно особливо влітку
- інше рецепти, для яких потрібен курячий білок< /li>
✅Вага нетто: 400 г
✅Бренд: Saracino
Інгредієнти:
- 3 столові ложки безе (суміш для безе)
- 500 г цукрової пудри
- 5 столових ложок (75 мл) теплої води
✔️ Збивати всі інгредієнти міксером 7-10 хвилин, починаючи з дуже повільної швидкості, щоб пудра не вилетіла з миски . Спочатку консистенція буде здаватися сухою, але з часом стане більш пластичною. Однак, якщо через 7-10 хвилин глазур все ще занадто суха, можна додати воду, починаючи з кількох крапель. Глазур готова, коли після зняття на вінчику утворюються гострі піки, які зберігають форму.
2. Рецепт безе:
- порошок Meringa Mix 100г
- вода (кімнатної температури) 60г
- цукрова пудра (просіяна) 90г
✔️Просійте суміш, помістіть її в планетарний міксер, додайте воду кімнатної температури та збивайте приблизно 10 хвилин. Коли суміш стане м’якою і пінистою, вийміть її з планетарного міксера і обережно додайте попередньо просіяну цукрову пудру, перемішуючи знизу вгору. Нарешті підготуйте, перекладіть суміш у кондитерський мішок, видавіть меренги та випікайте в розігрітій до 80°C духовці до повного висихання.