Рідкий яєчний білок - 1000 г

✔ ПАСТЕРИЗОВАНИЙ БІЛОК КУРЯЧОГО ЯЙЦЯ

✔ НАТУРАЛЬНИЙ, РІДКИЙ ТА ШВИДКО ЗАСВОЮЄМОСЯ БІЛОК

✔ ІДЕАЛЬНО ДЛЯ ОМЛЕТУ, КОКТЕЙЛІВ, РІЗНОГО ВИПІДКА ТА СТРАВИ

✔ ЦЕ ПАСТЕРИЗОВАНИЙ ПРОДУКТ, ТОМУ ЇЇ МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ СИРИМ АБО ПІСЛЯ ТЕРМІЧНОЇ ОБРОБКИ

✔ ЯЄЧНИЙ БІЛОК ПОРІВНЯННИЙ З СИРОВАТКОВИМ БІЛКОМ

✔ ІДЕАЛЬНО ДОПОВНЮЄ ДІЄТУ ФІЗИЧНО АКТИВНОЇ ЛЮДИНИ

Харчова цінність / Харчова цінність: на 100 г

• Енергетична цінність (енергетична): 220 кДж / 52 ккал
• Жири: 0,8 г
• включаючи насичені жирні кислоти: 0,3 г
• Вуглеводи: 1,2 г li>
• включаючи цукру: 1,2 г
• Білок: 10 г
• Сіль: 0,41 г

Інгредієнти: яєчний білок (97%), яєчний жовток (3%).

Рекомендований спосіб споживання/приготування:

Перед використанням збовтати. 30 г рідкого яєчного білка (2 столові ложки) відповідає одному яєчному білку середньої ваги. Продукт можна їсти сирим або після термічної обробки. Ідеально підходить для омлетів, коктейлів, випічки та інших страв.

Зберігати при температурі від 0 до 25°C у темному сухому місці. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від 0 до 4°С. Використайте протягом 7 днів.

Що ви насправді знаєте про курячі яйця?

Курячі яйця дуже поживні та містять більшість рекомендованих поживних речовин, крім вітаміну С і харчових волокон. Яєчний жовток містить багато важливих поживних речовин, включаючи білки, ліпіди, вітаміни та мінерали, тоді як яєчний білок містить переважно білки, воду і майже не містить жиру. Яєчні білки є хорошим джерелом білка, про що свідчить їх кількість амінокислот 100 і високий рівень чистого використання білка (NPU) (1).

Яєчний білок, молочний білок і соєвий білок

Білок у яєчному білку містить таку ж кількість амінокислот, як білок молочної сироватки та соєвий білок (тобто 100); отже, ці білки мають порівнянну засвоюваність. Однак яєчні білки мають більш високий NPU (або швидкість використання білка), ніж білок молочної сироватки та соєвий білок. Цікаво, що яєчний білок містить таку ж кількість амінокислот з розгалуженим ланцюгом, що й білок молочної сироватки, але більший вміст сірковмісних амінокислот (цистеїну та метіоніну) (1). Насправді яєчний білок можна порівняти з сироватковим білком (2).

Чи важливий білок у раціоні?

Звичайно, це важливо, особливо для фізично активних людей. На масу скелетних м’язів впливає баланс між швидкістю синтезу та розпаду білка, на який значною мірою впливає споживання білка з їжею. Різні типи джерел білка означають, що ефективність м’язового анаболізму також різниться залежно від кількості споживаного білка. Таким чином, щоденне споживання високоякісного білка через дієту або харчові добавки вважалося можливою стратегією максимізації анаболічних ефектів, спричинених харчуванням і тренуваннями на скелетні м’язи спортсменів і фізично активних людей (2).

БІЛОК 1000Г

КАРОЛЬ_ЛИСТОПАД