Біла тарілка (Терравит) 500г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Покупая «Белая тарелка (терравита) 500G» данный товар из каталога «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Біла платформа (Terravita) 500G
Білий начинка на основі лаврових жирів, з чітким молочним смаком, схожим на білий шоколад, є чудовим продуктом для прикраси періодичної випічки. Він також дуже добре підходить для фарбування їжевими барвниками, призначеними для шоколаду, що дозволяє досягти цікавих кольорових композицій.
для заливання за масштабами ремесел, тортів, рули та тонкого кондитерського хліба (круасани, пончики, екласу, пончики). Для наливання в промисловому масштабі пекарні та кондитерських виробів (печива, печива, повіси, пряників, желе печива). Для рани на промисловому масштабі кондитерські корпуси різних форм: желе, піни, волоські горіхи, цукерки. Для обгортання сухофруктів та сухокодних фруктів у промисловому масштабі. Для дратівливого невеликого кондитерського корпусу. Для формування невеликих фігурків та кондитерських прикрас. Для забарвлення та ароматизації для приготування кольорової глазурі (застосовується до білого топінгу). Властивості продуктів кондитерського асортименту Terravita включають покриття на базі топінгу на Laurin Fat. Це теми відповідно до регулювання 649/2019, що не перевищує рівня 2 г/100 г трансуерів ізомерів трансу, крім ізомерів тварин.
Завдяки спеціально складеним рецептам вони мають спеціальні властивості:
Вони не потребують температури - завдяки якій вони менш складні в технологічній обробці, ніж шоколад, і відповідають їм за сенсорними значеннями, демонструючи глянцю та крихкість на покриті продукції. Швидка та ефективна кристалізація - спеціалізований жир, що використовується в рецепті, гарантує швидку та ефективну кристалізацію на покритому продукті, а при його споживанні швидко потопає, не залишаючи воску. Прості в підготовці - пропонується у вигляді пелюсток, вони легко розчиняються. Після зрідження їх характеризується оптимальною в'язкістю, створюючи тонкий і швидко замерзаючий шар.
зберігання зберігання та довговічність покриття в сухому, вентильованому приміщенні, вільних від іноземних запахів, подалі від джерел тепла, при 12-20 ° C, при відносній вологості rh <75%повітря, у неушкодженій упаковці протягом 12 місяців.