Перець БІЛИЙ мелений 50 грам

----------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------

Перець зобов'язаний своїм гострим смаком сполукі піперіну, яка накопичується переважно у зовнішньому шарі плоду. Ця спеція також є джерелом білка, жиру, клітковини та мінералів, головним чином кальцію, заліза та магнію.

Перець — універсальна спеція, його можна додавати майже до будь-якої печені. , маринади та соуси.. Щіпка цієї спеції пожвавлює смак жирних бульйонів і полегшує їх перетравлення. Багато салатів і овочів набувають повного смаку лише з невеликою кількістю перцю. Неодмінна добавка до всіх страв типу різотто, страв з білого та жовтого сиру.

Білий перець є більш м'яким і незамінним для багатьох страв, він значно посилює смак яєць, особливо фаршированих яєць, ідеально підходить для супів і рибних холодців і всіх страв, приправлених імбиром, м'яса ( свинина, яловичина, баранина або баранина). Також чудово поєднується з рибою. Будь-який суп з невеликою кількістю перцю придбає чудовий аромат і смак. Ми також любимо використовувати його для приправ яєчних страв, гарячих і холодних соусів.

Білий перецьмає менш пекучий і тонший смак, ніж чорний. Білий перець — це стиглі ягоди перцю, які після збору складають у купу, накривають ковдрами і залишають на кілька днів. В результаті бродіння, що триває, зовнішні, м'ясисті шари околоплодника розм'якшуються і легко знімаються. Отримане таким чином сіре насіння промивають, відціджують на ситах і сушать на сонці до жовтувато-білого кольору.

Властивості:

Перець, стимулюючи секрецію травних соків, підтримує процес травлення та корисний у всіх типах дієт. Крім того, перець підтримує кровопостачання тканин і має дезінфікуючу та проносну дію. При правильному приготуванні та введенні він може бути ліками від головного болю, болю в суглобах і м’язах, а також високої температури. Зміцнює мускулатуру, має відхаркувальну та протизапальну дію, переважно на сечовивідні та статеві шляхи.

Країна походження: В'єтнам

Виробник: Skworcu Marek Skworc

Вага нетто: 50 грам

Інформація про алергени:

На заводі використовуються арахіс та інші горіхи, соєві боби, кунжут і гірчиця, злаки, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селеру. .