Білий рис басматі 1 кг

Білий рис басматі – це різновид рису, що характеризується довгими тонкими зернами з ніжним квітковим ароматом. Це популярний сорт рису, що походить переважно з Індії та Пакистану. Ось деякі характеристики білого рису басматі:

Довжина зерен: рис басматі має довгі, тонкі зерна, які можуть бути в 2,5 рази довші стандартного рису. Це робить зерна витонченими та витягнутими.

Аромат: однією з найбільш впізнаваних характеристик білого рису басматі є його інтенсивний квітковий аромат. Після варіння рис виділяє тонкий приємний запах, що сприяє його популярності.

Смак: Білий рис басматі має ніжний смак, який є чудовим фоном для різноманітних страв. Він не домінує в смаку, тому його можна подавати як до м'ясних, так і до овочевих страв.

Приготування: рис басматі готується відносно легко. Після належного миття та замочування його можна готувати методом водопоглинання або кип’ятіння. Важливо не варити його занадто довго, щоб зберегти консистенцію зерен.

Використання: білий рис басматі широко використовується в індійській, пакистанській та близькосхідній кухні. Ідеально доповнює страви з карі, м'яса, птиці, риби та різноманітні овочеві страви.

Пропарені та інтегральні версії: крім білого рису басматі, існують також пропарені (частково зварені під тиском і висушені) та інтегральні (неочищені, зберігаючи шар висівок) варіанти, які мають різні смаки та поживні властивості.

У підсумку, білий рис басматі цінується за довгі зерна, ніжний смак і характерний аромат. Він може бути ідеальним доповненням до різних страв азіатської кухні тощо.

Білий рис басматі широко використовується в кулінарії, особливо в азіатських країнах, таких як Індія та Пакистан. Нижче наведено кілька популярних способів його використання:

Основна добавка: білий рис басматі можна подавати як базову добавку до різних основних страв. Добре поєднується зі стравами з м'яса, птиці, риби та овочів. Ви можете подавати його з соусом каррі, тушкованими овочами або смаженими стравами.

Плов: рис басматі ідеально підходить для приготування плову, тобто посуду в одній каструлі, в якій рис готується разом з різними інгредієнтами, такими як м'ясо, овочів, горіхів і спецій. Плов може мати різні смаки та аромати залежно від використовуваних інгредієнтів.

Бір’яні: це популярна індійська страва, у якій рис басматі готують разом із м’ясом (часто куркою, бараниною чи яловичиною), спеціями та іноді овочі. Бір'яні - це страва, наповнена смаком і ароматом.

Рис з овочами: білий рис басматі можна подавати з різними видами варених або тушкованих овочів. Ви можете приготувати рис з горохом, морквою, перцем, цукіні або баклажанами.

Східна кухня: рис басматі популярний у кухнях Близького Сходу, таких як перська та арабська кухня. Його можна подавати до таких страв, як кофти (м’ясні кульки), шашлик або страви з сочевиці.

Рис, приготований на пару: рис басматі також підходить для приготування на пару. Ви можете приготувати його в спеціальній каструлі для приготування рису на пару або використати традиційний метод, використовуючи сито, накладене на киплячий бульйон.

Десертний рис: білий рис басматі також можна використовувати для приготування десертів. Зварений на молоці рис із додаванням цукру, ванілі та, за бажанням, горіхів або фруктів створює смачний і ситний десерт.

Супи: Рис басматі можна додавати в супи, особливо в вершкові супи або густі супи з овочами. або м’яса, щоб підвищити їх консистенцію та поживну цінність.

Це лише кілька прикладів використання білого рису басматі. Його ніжний смак і довгі зерна роблять його універсальним інгредієнтом, який можна адаптувати до багатьох різних страв і стилів приготування.

Інгредієнти

Рис басматі 100%

Харчова цінність в

100 г продукту

Енергетична цінність - 1501 кДж /354 ккал ,

Жирів - 1 г,

у тому числі насичених жирних кислот - 0,2 г,

Вуглеводів - 77 г,

в тому числі цукру - <0,5 г,

Білки - 9,2 г

Сіль - 0 г