Білкова карамель fi 65 мм 10 м Краків


Код: 12029165465
675 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 9

Оплачивая «Білкова карамель fi 65 мм 10 м Краків» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Карамельно-білкова оболонка

Використовується у виробництві великих ковбас та інших копчених і парених м'ясних виробів, таких як ковбаси:

Живецька, Краківська, тонка шинкова ковбаса.

Калібр: fi 65 мм (поперечний переріз після наповнення)

Ширина гільзи в складеному вигляді: 102 мм

Довжина упаковки: 10 м

Переваги протеїнових оболонок:

- надають продуктам натуральний вигляд,

- дозволяють отримати чудовий коптильний колір,

- вони добре пропускають фактори через смак і запах,

- проникні для диму та водяної пари,

- ефективні у виробничому процесі,

- p>

- придатний для друку,

- міцний при наповненні.

Оболонку замочити в злегка підсоленій воді приблизно на 10-15 хвилин при температурі 20- 25°C.

Максимальні температури:

варіння 75°C, копчення 90°C.