БІЛКОВА ОБКЛАДКА fi 45 "TATRZAŃSKA" 5 р.м
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9833
Просматривая «БІЛКОВА ОБКЛАДКА fi 45 "TATRZAŃSKA" 5 р.м», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Білкова оболонка fi 45 "TATRZAŃSKA" 5mb
Призначена для варіння на пару та копчення - також холодного. Дозволяє самостійно готувати смачні копченості або парові ковбаси та ковбаси тривалого дозрівання.
Термостійкість - 100°C.
Довжина - 5 м
діаметр - 45 мм.
Використання:
Намочіть оболонку на 15 хвилин до наповнення. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.