Білкова оболонка 1м fi85 для Краківської ковбаси
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8261
Оплачивая «Белковая оболочка 1м fi85 для краковской колбасы» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ОБОЛОНКА ПРОТЕІНОВА 1м fi85 пластівці для шинкової ковбаси
Продюсер:
БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1М fi85 пластівці шинка, лимон і пивна ковбаса
Білкова оболонка для ковбас:
1 погонний метр
для пивоваріння, копчення - також холодне. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як живецька, краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
параметри
Термостійкість 100°C.
Діаметр 85 мм.
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.