Білкова оболонка Browin для сардельок 55мм, довжина 4м
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Оплачивая «Білкова оболонка Browin для сардельок 55мм, довжина 4м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Компанію BROWIN, мабуть, не потрібно представляти тим, хто захоплюється домашньою обробкою, приготуванням власних вин, м’яса, сирів чи інших делікатесів, хто займається садівництвом, використовує термометри чи метеостанції. Протягом 40 років продукція Browin служила насамперед любителям домашніх делікатесів, садівникам і садівникам, завойовуючи визнання все більшої кількості клієнтів у Польщі та - головним чином - на європейських ринках.
Білкова оболонка 1 шт.
Білкова оболонка для ковбас - на пару, копчення - також холодна.
Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як живецька, краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
Параметри
- Термостійкість: 100°C.
- Одинична упаковка: 4 метри (±5%), діаметр: 55 мм.
- Колір: Кармель або прозорий < /li>
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.