КРАЩІ СПРЕЦІЇ ДЛЯ ВАШОЇ КУХНІ

Запрошуємо вас ознайомитись із дуже широким асортиментом сумішей спецій, які ідеально підходять для різноманітних видів ковбас та домашніх продуктів. Всі наші продукти характеризуються тривалим смаком, фантастичним ароматом і дуже хорошою функціональністю. Представлені нами готові суміші додадуть смаку та аромату всім м’ясним виробам домашнього приготування. Я запрошую вас ознайомитися з нашими продуктами на інших аукціонах Allegro.

FGS PROTEIN CISING CARAMEL

ДІАМЕТР - 55 мм

ВИРОБНИК: FABIOS

ПЕРЕВАГИ ПОКРИВОК

• надають виробам природний вигляд,
• дозволяють для отримання чудового копчення кольору,
• проникного для смакових і ароматичних факторів,
• проникного для диму і водяної пари,
• тривкого при наповненні та обрізанні >

ЗАСТОСУВАННЯ БІЛКОВИХ ПОКРИТОК:

1. Замочування: оболонки замочити в 10-15% розчині солі на 15 хвилин при 20°C +/- 5°C

2. Наповнення:оболонки можна наповнювати за допомогою ручних або автоматичних наповнювачів.

3. Зв’язування:оболонки можна обрізати або зв’язати вручну за допомогою м’ясних ниток (доступні на іншому аукціоні)

4. Термічна обробка:максимальна температура в процесі пивоваріння 75oC, в процесі копчення 90oC.

5. Охолодження або витримка: після завершення процесу приготування на пару або копчення м’ясо слід негайно охолодити.

У зв'язку з тим, що назва нашої компанії може натякати клієнтам, що вони купують БІО-продукти, ми хотіли б повідомити вам, що

відповідно до Регламенту Ради (ЄС) № 834/ 2007 від 28 червня 2007 р., продукти нашої компанії не мають сертифікату органічного землеробства.

Назва виробника не має на меті вказувати на органічний продукт.