КРАЩІ СПЕЦІЇ ДЛЯ ВАШОЇ КУХНІ

Запрошуємо вас ознайомитися з дуже широким асортиментом сумішей спецій, які ідеально підходять для різноманітних видів ковбас і домашніх продуктів. Всі наші продукти характеризуються тривалим смаком, фантастичним ароматом і дуже хорошою функціональністю. Представлені нами готові суміші додадуть смаку та аромату всім м’ясним виробам домашнього приготування. Запрошую вас ознайомитися з нашими продуктами на інших аукціонах Allegro.

FGS PROTEIN CISING CARAMEL

ДІАМЕТР - 65 мм

ВИРОБНИК: FABIOS

ПЕРЕВАГИ ПОКРИВОК

• надають виробам природний вигляд,
• дозволяють для отримання чудового кольору копчення,
• проникний для смакових і ароматичних факторів,
• проникний для диму і водяної пари,
• стійкий при наповненні і обрізанні >

ЗАСТОСУВАННЯ БІЛКОВИХ ПОКРИТОК:

1. Замочування: оболонки замочити в 10-15% розчині солі на 15 хвилин при 20°C +/- 5°C

2. Наповнення:оболонки можна наповнювати за допомогою ручних або автоматичних наповнювачів.

3. Зв’язування:оболонки можна обрізати або зв’язати вручну за допомогою м’ясних ниток (доступні на іншому аукціоні)

4. Термічна обробка:максимальна температура в процесі пивоваріння 75oC, в процесі копчення 90oC.

5. Охолодження або витримка: після завершення процесу приготування на пару або копчення м’ясо слід негайно охолодити.

У зв'язку з тим, що назва нашої компанії може натякати клієнтам, що вони купують БІО-продукти, ми хотіли б повідомити вам, що

відповідно до Регламенту Ради (ЄС) № 834/ 2007 від 28 червня 2007 р., продукти нашої компанії не мають сертифікату органічного землеробства.

Назва виробника не має на меті вказувати на органічний продукт.