БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi 100 "ШИНКА" 5 мб
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9816
Покупая «БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi 100 "ШИНКА" 5 мб» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Білкова оболонка fi 100 "SZYNKOWA" 5mb
Призначена для варіння на пару та копчення - також холодного. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або м'ясо на пару та ковбаси тривалого дозрівання.
Термостійкість: 100°C.
Довжина - 5 м
діаметр - 100 мм.
Використання:
Намочіть оболонку протягом 15 хвилин перед наповненням. при температурі 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.