Білкова оболонка fi55 flak для харчової ковбаси
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2880
Заказывая «Белковая оболочка fi55 flak для пищевой колбасы» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
БІЛКОВА ОБОЛОЧКА 1м пластівці ковбасні шинки fi55
БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1M fi55 пластівці шинкової ковбаси
Білкова оболонка для ковбас:
Краківська, Живецька, лимонна, пивна тощо.
1 погонний метр
для пивоваріння, копчення - також холодне. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як живецька, краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
Параметри
Термостійкість 100°C.,
Діаметр 55 мм (у складеному вигляді 86 мм)
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.