БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi55 пластівці для живецької ковбаси
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3976
Покупая «БІЛКОВА ОБОЛОНКА fi55 пластівці для живецької ковбаси» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БІЛКОВА ОБОЛОЧКА 1м пластівці ковбасні шинки fi55
БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1M fi55 пластівці шинкової ковбаси
Білкова оболонка для ковбас:
Краківська, Живецька, лимонна, пивна тощо.
1 погонний метр
для пивоваріння, копчення - також холодне. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як Живецька, Краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
Параметри
Термостійкість 100°C.,
Діаметр 55 мм (у складеному вигляді 86 мм)
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.