Протеїнова оболонка Caramel Fi80 для ковбас та холодного м'яса 10м

Якість продукту: ⭐⭐⭐⭐⭐

Білкова м'ясна оболонка для ковбас добре підійде при приготуванні парових і копчених домашніх виробів, як гарячих, так і гарячих.

✅ Оболонка дозволить приготувати смачну нарізку та ковбаски, такі як:

• żywiecka,
• krakowska,
• szynkowa,
• ковбаси тривалого дозрівання

✔️ Простий у використанні - оболонка надзвичайно проста у використанні, перед наповненням просто замочіть її в розсолі на 15 хвилин, потім щільно наповніть, зав’яжіть і обробити його.

✔️ Сертифіковано Національним інститутом гігієни - продукт протестований і схвалений для контакту з харчовими продуктами, в тому числі підданими термічній обробці при високих температурах.

➡️ Детальні дані:

• корпус має термостійкість до 100°C
• корпус випускається в карамельному кольорі в 10-метрових секціях діаметром 80 мм.
• високоякісна м'ясна оболонка, протеїн, тваринного походження - отримана від великої рогатої худоби.
• Кришкасхвалена для контакту з їжею, дозволяє заварювати при макс. температура 75°C, копчення 90°C і обробка холодним димомпри макс. температура 40°C

Увага! Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин при 20 ± 5°C у 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 літр води).

Використовуючи його, ви можете легко і легко приготувати домашню нарізку та парові та копчені ковбаси, такі як живецька, краківська та шинкова. . Також оболонка підійде для приготування ковбас тривалого дозрівання.

Щільно наповнену оболонку необхідно зав'язати та обробити відповідно до типу ковбаси.

Особливості продукту:

• Виробник: Jelux Polska
• Довжина: 10 метрів
• Колір: карамель
• Тип: білкова оболонка
• Діаметр: 80 мм