Білковий покрив fi55 flak для ковбаски з шинкою żywiec caramel 100m
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 194
Заказывая «Белковое покрытие FI55 для хэм -колбас żywiec Caramel 100 м» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
carmel fi 55
білковий покрив 100 мб шайби
призначений для заварювання, куріння - також холодно. Це дозволяє собі приготувати смачне копчене м'ясо або заварене ковбаси та довгі ковбаси, що виходять.
білкове покриття використовується для середніх і грубо подрібнених ковбас, таких як: żywiecka, Краковська, Шинкова, Golonkowa, Tatrzańska, Jałowcowa та 100 ° C.
- довжина: 100 м
- 100 м - v> - vile - 100 м - l> - b> - 100 м - Діаметр, калібр: 55 мм - Сультурна ширина рукава: 86 мм
- Вироблена в Польщі
використання:
перед заповненням замочку 15 хв. При 20 ± 5 ° С при 10-15% солі (1/2 склянки на 1 л води). Суворо заповнена кришка повинна бути пов'язана та оброблена підходяща для типу ковбаси. Заварювання максимальної температури 75 ° С, куріння 90 ° С, обробка холодним димом макс. 40 ° C.
має сертифікат PZH