БІЛКОВО ПОКРИТТЯ 1М фі65 пластівця шинкової ковбаси
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5822
Оплачивая «БІЛКОВО ПОКРИТТЯ 1М фі65 пластівця шинкової ковбаси» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ОБОЛОНКА ПРОТЕІНОВА 1м fi65 пластівці для шинкової ковбаси
Продюсер:
БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1М fi65 пластівців шинки, лимону та пивних ковбас
Білкова оболонка для ковбас:
1 погонний метр
для варіння на пару, копчення - також холодний. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як живецька, краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
Параметри
Термостійкість 100 °C.,
Діаметр 65 мм (ширина в складеному вигляді приблизно 100 мм)
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при температурі 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.
Сертифіковано PZH.