БІО / Органічні шиітаке Fresh Normal 1кг

УВАГА! МИ ВІДПРАВЛЯЄМО ТОВАРИ ЛИШЕ В ПОНЕДІЛОК - СЕРЕДА/ЧЕТВЕР.

УВАГА! Замовлення, отримані для відправки наступного дня, обробляються до 21:00 попереднього дня.

Шіїтаке, також відомий як їстівний гриб (Lentinus edodes), є одним з видів життєво важливих грибів, які завдяки його широкі та оздоровчі властивості використовуються в далекосхідній медицині протягом багатьох років. Його унікальні властивості, зокрема, відновлюють бадьорість і життєві сили організму, захищають печінку, знижують і знижують рівень холестерину, зміцнюють імунну систему, захищають від інсульту, атеросклерозу, інфаркту та зменшують стрес. Стародавні китайці вже використовували дієту на основі гриба шиітаке для лікування, серед іншого: хвороби серця, високий кров'яний тиск, ожиріння, сексуальні проблеми та проблеми, пов'язані зі старінням. У цих регіонах гриби шиітаке навіть називають «еліксиром життя», оскільки вважають, що вони забезпечують здоров'я і навіть довголіття. Крім того, цей гриб позитивно впливає на організмтакож при жовчнокам'яній хворобі, виразці, запорах.

Завдяки численним зусиллям дослідників і вчених ми можемо Сьогодні підтверджено багато ефектів від вживання шиітаке. Наукові дослідження, проведені в Швеції, показали, що наявність сполуки під назвою еритаденін знижує рівень холестерину. Крім того, гриби шиітаке мають науково доведені сильні протиракові, противірусні та антибактеріальні властивості. Вони містять сполуку під назвою лентинан, яка не тільки зміцнює імунну систему, але й має протиракові властивості. Багато досліджень підтвердили протиракові властивості лентинану, отриманого з грибів шиітаке, - обмеження та уповільнення розвитку раку. Новітні лабораторні дослідження доводять, що гриби шиітаке перешкоджають розмноженню в тканинах вірусу ВІЛ, який є безпосередньою причиною захворювання 20 століття – СНІДу.

Крім того, завдяки вмісту хітозану , він використовується для виробництва хімічної сполуки під назвою HTCC (полімерна сполука). Дослідники показали, що цей полімер зв’язується з білком Spike, який утворює «корону» вірусу, і блокує його взаємодію з клітинним рецептором і, як наслідок, проникнення коронавірусу (COVID-19) у клітину організму людини.

Шіїтаке низькокалорійні (34 ккал/100 г), тому вони ідеально доповнюють дієту, особливо скорочувальну. У той же час вони містять солідну кількість білка (2,24 г/100 г), клітковини (2,5 г/100 г), вуглеводів (6,79 г/100 г) і лише 0,49 г/100 г жиру. Перш за все, вони характеризуються рекордним вмістомкалію, що знижує тиск, і ніацину (вітаміну B3), що заспокоює нерви, особливо сушені.Вони також містять вітамін D, який зміцнює кістки. а також кальцій і фосфор (сильно впливають на здоров'я людини).

Ці гриби є дуже ароматними видами, які добре поєднуються з багатьма м'ясними стравами. Вони ідеально поєднуються, наприклад, з бігосом або тайськими стравами.

Країна походження: Польща