Біоактивні речовини в харчовій сировині

Код: 14175691027
Як замовити
902 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №37577543
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 4

Просматривая «Биологически активные вещества в пищевом сырье», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Author: Joanna Stadnik

Publisher: University of Life Sciences in Lublin

year of publication: 2022

Edition: and

pages: 232

format: 4 Ця публікація також описує нетрадиційні методи фіксації та упаковки цих сировинних матеріалів та продуктів в аспекті розробки виробничих систем, переробки та упаковки, що забезпечують збереження біоактивних інгредієнтів, важливих для запобігання цивілізаційних захворювань, пов'язаних з дієтою.

Зміст:

Введення переробки молока із збільшенням вмісту біоактивних інгредієнтів або зниження харчової гіперчутливості

  • Харчові методи модифікації харчових цінностей та сенсорних методів яловичини та профілю жирних кислот
  • Харчові методи харчових продуктів харчування
  • Методи харчування живлення харчового харчового характеру
  • Методи харчування живлення харчового харчового харчового характеру
    • Li> Харчові методи харчових продуктів живлення живлення та сенсорів, що стосуються хворих наживом. Functional meat products with a reduced nitrate content
  • nutritional role of fish lipids in the prevention and treatment of civilization diseases
  • Raw materials and plant and fungal products as a source of bioactive substances nutritional
  • Modern non -theme methods of food consolidation
  • Active films and edible coatings with antioxidant effect