Biomus агар агар сорт: чистий 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 948
Заказывая «Biomus агар агар сорт: Чистый 1 кг» данный товар из каталога «Химические реагенты», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Агар
Агар - агар - речовина рослинного походження, одержувана з водоростей - червоних водоростей. Володіє желюючими властивостями. Агар набухає в холодній воді та розчиняється у воді при температурі приблизно 90-100 °C, а застигає у вигляді гелю при 40-50 °C.
Агар отримують з підводних плантацій, переважно біля узбережжя Японії. Попит на рослинну сировину все більше зростає. Речовина не має запаху і смаку при ретельному розчиненні у воді. В іншому випадку ви можете відчути запах моря і водоростей. Визнано безпечною добавкою.
Використання агару
У масовому виробництві харчових продуктів це стабілізатор, який використовується для згущення та гелеутворення. Його додають у джеми, желе, печиво, соки, компоти, крем-карамель, морозиво, пудинги, желе, соуси та майонези.
Агар - агар також використовується у фотографії, у виробництві світлочутливої емульсії, у фармацевтиці та косметиці. У мікробіологічних і біотехнічних лабораторіях це нейтральна основа для середовища, на якому вирощують бактерії.
Синоніми: агар, натуральний желатин
Жанр: чистий
Чистота: екстракт
Хімічна формула: не застосовується
CAS №: не застосовується
Номер ЄС: не застосовується
Індекс: не застосовується
Дистриб'ютор: Biomus
Жанр: чиста потужність мін. 900 г/см2