Chocolate SpongeMix

Шоколадний бісквітний концентрат.

(15 кг упаковка)

Chocolate SpongeMix - це суміш для приготування шоколадного бісквіта. З його допомогою можна отримати основи для бісквіта (ободки, кришки) шоколадного кольору і смаку, а також рівну і не суху крихту. Ідеально підходить як основа для шоколадних тістечок і вишуканих шоколадних тортів.

Застосування BiszkoptMix надзвичайно широке. Ви можете використовувати його для приготування основи для тортів, бісквітних коржів для рулетів і для створення унікальних тістечок Стефанек. Завдяки цьому концентрату ви можете легко випікати різноманітну випічку, яка порадує вас своїм смаком і зовнішнім виглядом.

Швидко досягніть відмінних результатів за допомогою Sponge Mix і дозвольте собі створювати унікальні випічки без зайвих зусиль .

Термін дії: 9 січня 2025 р.

Який склад продукту?

Інгредієнти: цукор, борошно пшеничне, крохмаль картопляний, какао-порошок з низьким вмістом жиру, розпушувачі (Е450, Е500), емульгатори (Е471, Е475), суха молочна сироватка (МОЛОКО), шоколад (цукор, какао терте, нежирний какао-порошок, натуральний ароматизатор ваніль), регулятори кислотності (Е501, Е525)

Як приготувати продукт?

✔️ 300 г суміші для бісквіта

✔️ 200 г яєць

✔️ 30 г води

Змішуйте всі інгредієнти на високій швидкості приблизно 10 хвилин (за допомогою віночка). Рівномірно розподіліть масу в бортик діаметром приблизно 22 см. Випікати при 180°C приблизно 35-40 хвилин..

Які переваги продукту?

✔️ легко готується

✔️ швидко готується (10 хв. ) порівняно з традиційним рецептом (30 хв)

✔️ тісто довше залишається свіжим

✔️ конкурентоспроможна ціна

✔️ можна просочувати великою кількістю сиропу

✔️ можна витримувати у формах до 2 годин перед випіканням

✔️ універсальність використання

Яка харчова цінність продукту?

✔️ Енергетична цінність ккал 373/100 г;

✔️ Жир 2, 5 / 100 г;

✔️ Насичені жирні кислоти 2,2 / 100 г;

✔️ Вуглеводи 83,8 / 100 г ;

✔️ Цукор 44,4 / 100 г;

✔️ Клітковина 0,9 / 100 г;

✔️ Білок 3,5/100 г;

✔️ Сіль 1,2/100 г