Благородні винні дріжджі

Малага!

Благородні дріжджі - ідеальні для червоних вин.Рекомендуються особливо для вин з чорноплідної горобини, чорного винограду, бузини, чорниця, малина, ожина, слива.

Malaga - це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендованих у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Їх варто використовувати для десертних вин.

Важливі характеристики:

- рідкі дріжджі

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура бродіння: 18-30° C

- алкоголь: до 14%

- повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita

Як використовувати

Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину – так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте її в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).

ПРИМІТКА: Зберігайте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.

Склад:солодове сусло, винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae культура, мінеральні солі.

Символ: 400140

BROWIN — сімейний бізнес. Була заснована в 1979 році як виробник винних дріжджів. На даний момент має міцну та сформовану позицію на ринку, яку систематично зміцнює. Ми зосереджені на освіті, ідея якої закладена в нашому слогані: ...тому що домашнє краще!