Дріжджі винні MADERA 20мл рідкі благородні

Виробник: Biowin

Благородні рідкі дріжджі MADERA. 20 мл на 5-25 літрів вина.

Благородні дріжджі - ідеальні для білих і червоних вин. Особливо рекомендуються для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, зернових культур, родзинок, малини, червоної смородини, шипшини, сливи.

Madera — це спеціально відібраний штам винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендованих у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в широкому діапазоні температур, гарне розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Їх варто використовувати для міцних десертних вин.

Важливі функції:

- рідкі дріжджі

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура бродіння: 18-30°C

- алкоголь: до 14%

- повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita

Як використовувати

Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).

Увага!

На всіх етапах приготування дріжджової вакцини дотримуйтеся стерильності - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.

Для оптимального процесу бродіння рекомендується додавати підживлення: Kombi (401020) або Kombi Vita (401030).

Найкращий до кінця: термін придатності та номер партії на пломбі. Зберігати в сухому місці, при кімнатній температурі. Продукт лише для енології, не для прямого споживання.

Інгредієнти:

солодове сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.

Розміри упаковки:

довжина 7,5 см

ширина приблизно 1 см

висота 10,6 см.