Бліксер куттер вовки міксер Robot Coupe 4 В.В. 230 В 300–3500 об/хв
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: Б/В
- Доступна кількість: 2
Заказывая «Бликсер куттер волки миксер Robot Coupe 4 В.В. 230 В 300–3500 об/мин» данный товар из каталога «Миксеры», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Продукт використовувався виключно під час кулінарних змагань - він використовувався лише для коротких показових презентацій. Він ніколи не працював у ресторані чи в умовах постійного використання, тому його технічний стан дуже добрий.
Основні характеристики продукту:
- Ємність з нержавіючої сталі об’ємом 4,5 л – довговічність та гігієна праці
- Змінна швидкість від 300 до 3500 об/хв – максимальний контроль консистенції
- Зубчасте лезо зі знімним кришка - легке очищення та точне змішування
- Водонепроникна кришка зі скребком - ефективне змішування без втрати продукту
- Полікарбонатна кришка - можливість додавання інгредієнтів під час роботи
- Імпульсна робота та асинхронний двигун - надійність та ефективність
- Металева основа та прямий привід - стабільність та тиха робота
Дані технічні:
- Модель: Blixer® 4 VV
- Ємність чаші: 4,5 літра
- Матеріал чаші: Нержавіюча сталь
- Діапазон швидкості: 300-3500 об/хв
- Тип леза: зубчасте зі знімним cap
- Імпульсна робота: Так
- Мотор: Асинхронний, безщітковий
- Привід: Прямий, нержавіючий вал
- Живлення: 230 В / 1100 Вт
- Розміри (ширина x глибина x висота): 242 x 332 x 479 мм
- Кількість порцій (200 г): 2–15
Пристрій Blixer Robot Coupe (з регулюванням швидкості 300-3500 об./хв.) являє собою комбінацію блендера та кутера, призначеного в основному для приготування дуже гладкої, однорідної маси - також із волокнистих або твердих продуктів. Завдяки великому діапазону швидкостей можна готувати як ніжне пюре, так і більш складні емульсії або начинки.
Що можна приготувати в Бліксері?
Страви для гастрономії, дієтології та громадського харчування
- Страви для людей з дисфагією
- дуже гладке пюре з м'яса, риби, овочів, фруктів
- змішані страви з консистенцією каші, мусу або «гладкої пасти»
- Крем-супи (також з твердих овочів, наприклад, селери, моркви, гарбуза)
- Овочеві та фруктові муси
- Плюші для дитячого та лікарняного харчування
🍽️ Загальне харчування та професійне кухня
- Емульсії та соуси
– майонез, айолі, трав’яні емульсії, вершкові соуси
- Пасти та начинки
– хумус, баба гануш, овочеві пасти, м’ясні пасти, начинки
- Тапенади, песто, горіхові пасти (арахісове масло, тахіні)
- Креми та кондитерські начинки
– маскарпоне на вершковій основі, фруктове пюре для десертів
🥗 Модифіковані дієти, фітнес і овочева кухня
- Коктейлі, смузі, вершкові коктейлі
- Овочеві пасти та сири (напр. кешью)
- Пюре з бобових, овочеві паштети
🍖 Обробка складних інгредієнтів
Завдяки високій швидкості (до 3500 об/хв) Blixer може працювати з:
- сирим м’ясом, вареним м’ясом, рибою,
- твердими та волокнистими овочами (селера, цибуля-порей, брокколі),
- зелень і горіхи,
- заморожені продукти (частково розморожені).
Як користуватися діапазоном обертів?
- 300–1000 об/хв – попереднє подрібнення, змішування, з’єднання інгредієнтів
- 1000–2500 об/хв – пасти, пюре, вершки супи
- 2500–3500 об/хв – дуже гладкі, шовковисті емульсії, муси, засоби для дисфагії