Блюдо ЧІЛІ КОН КАРНЕ 600г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 5
Покупая «Блюдо ЧІЛІ КОН КАРНЕ 600г» данный товар из каталога «Лиофилизированные продукты» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Блюдо ЧІЛІ КОН КАРНЕ 600г
Меню пригод
Смачна страва прямо з Техасу - Пригодницьке меню CHILLI CON CARNE! 100% чилі кон карне без зайвих добавок. Яловичий фарш грубого помелу та багато червоної квасолі в густому соусі з нарізаних помідорів, цибулі та домашнього бульйону.
Параметри:
- вага нетто: 157 г;
- вага після додавання води: 600г.
Приготування: Вміст пакету залити окропом, ретельно перемішати і залишити для набухання на хвилини - в кількості та час відповідно до інформації на упаковці.
Інгредієнти: варена квасоля (25%, червона квасоля 60%, вода, сіль, цукор), яловичий фарш (20%), нарізані помідори (15%, помідори, томатне пюре, кислий лимон ), бульйон яловичий (15%), цибуля ріпчаста, перець, кукурудза варена (кукурудза, вода, сіль), олія ріпакова, перець чилі, часник, кмин, перець солодкий.
Алергени: може містити сліди глютену.
Середня харчова цінність готового продукту:
- енергетична цінність: 691ккал;
- білки: 41 г;
- вуглеводи: 47 г, в тому числі цукру: 14 г;
- жири: 35 г, у тому числі насичені жири: 15 г;
- сіль: 7,9 г.
Що таке сублімаційне сушіння?
Ліофілізація — це процес дегідратації речовин шляхом їх заморожування (-50°C) і подальшої сублімації отриманих кристалів льоду. Сублімація означає, що у вакуумі лід, минаючи рідкий стан, перетворюється безпосередньо в пару. Говорячи просторіччям, у цих умовах вода замерзає швидко та контрольовано.
Останній етап процесу - остаточне сушіння при температурі 40-50°С, що дозволяє отримати готовий продукт з вологістю 1-2%. Так готують як готові сублімовані страви, так і напівфабрикати, які використовуються в харчовій промисловості.
Переваги сублімаційного сушіння:
- ліофілізовані продукти зберігають приблизно 90% форми, кольору, ароматів, вітамінів і всіх харчових цінностей вихідної страви;
- процес сублімаційної сушки усуває більшість мікробіологічних забруднень;
- без води продукт захищений від небажаного розвитку різних видів мікрофлори, в результаті «консервується без використання консервантів»;
- значна економія води та газу;
- термін зберігання може становити навіть багато років.