Шановний клієнте <3

Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невелика, але затишна та добре організована «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень завозять борошно. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що придбане у нас борошно свіже та майже «прямо з млина» ;-) !

Житнє борошно 1 кг - Melvit

Стародавні злаки...

Пшеничне борошно, хоч і дуже популярне серед більшості людей, не є джерелом вітамінів і мінералів. Набагато кращим, але дещо забутим варіантом є жито, тобто так зване ріжкове жито. Гладке борошно все частіше з'являється на полицях супермаркетів. Ви також можете придбати його в магазинах здорового харчування, де повно цінних продуктів.

Харчова цінність у 100 грамах:

Енергетична цінність: 1381 кДж

Енергетична цінність: 327 ккал

Білок: 14 г

Клітковина: 16 г

Вуглеводи: 56 г (в т.ч. цукру 1,7 г)

p>

Жири: 1,7 г (у тому числі насичені жирні кислоти 0,3 г)

Сіль < 0,01 г

Житнє борошно Krzyca знову на столі

Цільнозернове житнє борошно, також відоме як рожове житнє, колись було дуже популярним і подобалося. У той час це зерно характеризувалося хорошою стійкістю до складних погодних умов, що означало, що кількарічні рослини можна було висаджувати на гірських схилах і глинистих долинахтам, де інші зерна не хотіли рости. Цю унікальну особливість навіть підкреслює його латинська назва Secale montanum. Однак проблема виникла через низьку врожайність і через деякий час від жита відмовилися на користь більш родючих злаків.

Житнє житнє борошно та його корисні властивості

Сорт жита борошно має ряд корисних властивостей, які позитивно впливають на здоров'я. Він містить стерини, які допомагають знизити ризик серцевого нападу та атеросклерозу та регулюють рівень холестерину. Він багатий вітаміном Е, який діє як антиоксидант, який підтримує профілактику раку. Крім того, природні алкілрезорциноли в борошні мають протиракові властивості, особливо у випадку раку товстої кишки або простати. Фітоестрогени подовжують менструальний цикл, полегшують симптоми менопаузи та захищають від остеопорозу. Багатство мінералів, таких як фосфор, кальцій, йод, натрій, калій, підтримує здоров'я кісток, щитовидної залози, серця, м'язів і артеріального тиску. Харчові волокна та бета-глюкани покращують перистальтику кишечника та зміцнюють імунітет.

Для діабетиків і людей, які займаються протидіабетичною профілактикою, житнє борошно більш корисне, оскільки воно не викликає різкого підвищення глікемічного індексуяк біле борошно. Крім того, це цінне джерело заліза, необхідне для веганської та вегетаріанської дієти.

Більш здорова альтернатива для вашої кухні

Пшеничне борошно є джерело порожніх калорій, які можна успішно замінити пшеничним борошном. А що смачненького з нього можна приготувати? Krzyca дозволяє випікати хліб, який залишається свіжим набагато довшеніж, наприклад, пшеничний хліб. Також можна використовувати для приготування тортів, млинців і заквасок.

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• Мигдальне борошно - натуральний безглютеновий замінник пшеничного борошно, яке набуло популярності у використанні в низьковуглеводних дієтах. Воно підкорює полиці магазинів здорової їжі!
• Кокосове борошно - ви можете легко приготувати випічку з високим вмістом клітковини, низьким вмістом вуглеводів
• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна виходить хрустким, пухким і добре піднялося.
• Пшеничне борошно для кексів ТИП 450 / ТИП 405 ЕКСТРА – ідеально підходить для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Борошно пшеничне класу люкс ТИП 500 - хороший вибір для виробництва домашньої продукції. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно пшеничне універсальне ТИП 650 - як видно з назви, "універсальне"! Спробуйте це для заправок і густих соусів. З ним не буває пекарських казусів ;)
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720– один із основних інгредієнтів корисного заквасного хліба, аромат якого гордо поширюватиметься по домівках! li>
• Пшеничне хлібне борошно типу 750 - ідеально підходить для випікання пухких буханців, а також коричневих булочок, приготування пасти, млинців і тіста для вареників.
• Борошно зі спельти світле ТИП 650– однозначно цінніше, ніж класичне пшеничне борошно. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельти TYP 2000 - набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більшої кількості води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Грема ТИП 1850- цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно - Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба та темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно - Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування
• Крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете добавку крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним — секрет успішної випічки!
• Манна крупа — використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну крупу ;-) ?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випікання хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манною крупою! Це дозволяє отримати пружне і не осипається тісто. Кожен піцерій знає, що без неї не обійтися