Борошно житнє Тип 720 5кг Młyn Jasienica

Є основою для приготування заквасок для житнього хліба, а також для випікання мішанок і булочок. З житнього борошна 720 можна приготувати закваску для журека або білого борщу. Крім того, солодкі страви можна випікати і з житнього борошна. Традиційним прикладом є пряники - у поєднанні з маслом і медом житній пиріг може проіснувати багато тижнів у ідеальному стані, насолоджуючись чудовим ароматом. Крім того, з житнього борошна випікають корисніші кекси, бабки, тарти та пісочне печиво. У магазинах здорового харчування також можна придбати житню пасту, яка має темний колір, хрустку та цікавий смак.

Житнє борошно, завдяки своїй здатності до бродіння, дарує нам дивовижний, «хлібний» аромат. Воно підходить для випікання хліба, а також як доповнення до млинців, печива та житніх коржів.

Саме житнє борошно також є дуже хорошим джерелом жирів, харчових волокон, цукрів, вітамінів - вітаміну B (вітамін В1, В2, В3 і В6), а також вітамін Е і мінерали - цинк, фосфор, магній, марганець, мідь, калій, селен, натрій, кальцій і залізо. Заслуговує на увагу і структура білків – серед амінокислот альбуміни та глобуліни є найбільш корисними для здоров’я.

Незважаючи на свою нішевість, житні хлібці мають постійну групу шанувальників, які цінують як їх користь для здоров’я, так і унікальний смак. До класики цієї категорії можна віднести німецький пумпернікель з важкою консистенцією та солодким смаком, скандинавський хрусткий житній хліб і житній хліб на заквасці. Підкислення житнього тіста саме по собі має великий практичний сенс – ферменти, присутні в борошні, спричиняють надмірно швидке розкладання крохмалю, що, у свою чергу, призводить до «клейкості» хліба. Додавання житньої закваски нейтралізує це явище, а також додає цікавий смак хлібу. Житнє борошно також квасять для великоднього супу.

Тут ви знайдете:

++Пшеничне борошно Тип 500;

++Пшеничне борошно Тип 750 Хліб ;

++Цільнозернове пшеничне борошно, тип 2000;

++Житнє борошно 720;

++Цільнозернове житнє борошно, тип 2000;

++Пшеничне борошно зі спельти, тип 650;

++Пшеничне борошно зі спельти, цільнозернове пшеничне тип 2000;

++Пшеничне борошно Еммер;

++ Однозерняна пшениця Борошно;

++Пшеничні висівки;

++Житні висівки;

++Висівки спельти;

++ Пшенична манна крупа;

++Spellet Semolina;

++Emmer Semolina;

++Einkorn Semolina;

Вони продаються в мішках різної ваги (1 кг, 2 кг, 5 кг). Завдяки цьому кожен клієнт може вибрати потрібну кількість борошна для своїх потреб.

Борошно надходить з млина Jasienica Rosielna, який співпрацює з місцевими господарствами Підкарпатського воєводства та Бещад. Усе борошно виготовляється традиційними методами, без використання будь-яких добавок та хімічних підсилювачів. Завдяки цьому ми можемо бути впевнені, що отримуємо натуральний і корисний для здоров’я продукт.

Обираючи житнє борошно типу 720 млина «Ясениця Росієльна», ми можемо бути впевнені, що використовуємо високоякісний продукт, який дозволить приготувати смачну та ароматну випічку. Завдяки традиційним методам виробництва це борошно зберігає всі свої харчові цінності та натуральний смак. Переконайтеся самі, наскільки чудовим інгредієнтом може бути житнє борошно з млина Jasienica Rosielna!