Шановний клієнте <3

Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невелика, але затишна та добре організована «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень завозять борошно. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що придбане у нас борошно свіже та надходить майже «прямо з млина» ;-) !

Польське зерно!

У відповідь на ваші численні запитання щодо походження зерна, з якого отримують борошно, яке ми пропонуємо до продажу, повідомляємо, що бренд ToTa! Для виробництва борошна використовує тільки зерно польського походження. На ваш запит ми можемо надати відповідну заяву виробника, надішліть нам таке повідомлення.

Борошно житнє ТИП 720 - 5кг ToTa

Темніше, менш еластичне, з характерним смаком і запахом. Ви можете побачити і відчути певну різницю у випічці з ним. Високий вміст харчових цінностей робить його дуже цінним борошном!

Характеристики продукту

• Колір: темний
• Смак: кислий, горіховий
• Запах: виразний
• Використання: для випічки хліба, пряників , здоба, виготовлення заквасок
• Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню темне місце

Склад: жито зерно, містить глютен.

Харчова цінність в 100 г:

енергетична цінність: 1370 кДж

енергетична цінність: 327 ккал

білки: 5,9 г

клітковина: 6,4 г p>

вуглеводи: 77 г (включаючи цукру: 2,5 г)

жири: 1,7 г

(включаючи насичені жирні кислоти: 0,4 ​​г)

сіль: 0,01 г

Житнє борошно типу 720

Контраст між пшеничним і житнім борошном видно неозброєним оком. житнє борошно типу 720 має значно густішу консистенцію і темніше. Смак житнього борошна досить виразний. Тут домінують горіхові нотки і злегка кислуватий присмак. Найбільша різниця, однак, прихована в харчовій цінності житнього борошна. житнє борошно типу 720 - це скарбниця практично всіх цінних елементів, необхідних для повноцінної роботи нашого організму. Він багатий на кальцій, залізо, фосфор, магній, цинк, натрій і марганець. житнє борошно типу 720 також є хорошим джерелом білка, а також вітамінів групи В і вітамінів К і D. Варто посісти місце в щоденному меню майбутніх мам, оскільки містить фолієву кислоту. Доведено, що організм людини краще засвоює продукти з жита, ніж з пшениці. Це визначається не тільки меншою часткою клейковини в житньому борошні, а й меншим глікемічним навантаженням. Вироби з житнього борошна не викличуть раптового підвищення інсуліну в крові. Замінивши пшеницю житом, ми можемо допомогти знизити рівень холестерину та зменшити часте відчуття голоду. Харчові волокна прискорюють кишкову перистальтику та довше дають відчуття ситості.

Застосування житнього борошна

Житнє борошно типу 720 використовується переважно для випікання житнього хліба. Також підходить для приготування закваски для житнього супу. борошно житнє тип 720 характеризується більшою стійкістю до черствіння, завдяки чому випічка довше залишається свіжою. Крім того, воно добре поєднується з іншими видами борошна. Житнє борошно також можна використовувати для приготування здоровіших тістечок, кексів, пряників, основи для піци, а також для замішування макаронних виробів.

Житнє борошно типу 720

Запах свіжого хліба є одним із найприємніші відчуття під час ледачих сімейних сніданків. Житнє борошно типу 720 ідеально підходить для випічки домашнього хліба. Житнє борошно типу 720 можна використовувати як єдиний інгредієнт для хліба або як добавку до інших видів борошна. Житній хліб буде важким і не змінить суттєво свій об’єм під час випікання.

Поширені запитання про житнє борошно

✔ Житнє борошно типу 720 – скільки воно важить?

Коли випікаєте хліб, варто заплатити звернути увагу на відповідні пропорції інгредієнтів. Правильна кількість борошна впливає на якість хліба. Склянка житнього борошна ємністю 250 мл важить 115 г.

✔ Борошно житнє 720 - який це сорт?

Серед багатьох застосування житнього борошна, ви можете зустріти Ви також можете додати його для виробництва закваски для журека. житнє борошно типу 720 тип 720 також називають борошном для кислого супу.

✔ Житнє борошно типу 720 - скільки воно містить клейковини?

Прийом З точки зору здоров’я, житнє борошно типу 720, безперечно, є кращим вибором порівняно з пшеничним. житнє борошно типу 720 містить велику кількість харчових волокон. Також містить глютен, але він менш активний. Завдяки цьому люди з алергією можуть розглянути питання про включення житніх продуктів у свій раціон.

✔ Скільки калорій має житнє борошно типу 720?

житнє борошно тип 720 є хорошим джерелом складних вуглеводів. 100 г житнього борошна типу 720 забезпечують приблизно 330 ккал.

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• кокосове борошно - ви можете легко приготувати глютен- безкоштовне, багате клітковиною, маловуглеводна та ароматна випічка.
• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна хрустке
• Пшеничне борошно для кексів ТИП 450 – ідеальне для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Елітне пшеничне борошно ТИП 500 - гарний вибір для виробництва домашніх виробів. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720 - один із основних інгредієнтів здорового хліба на заквасках. , аромат якого з гордістю поширюватиметься у ваших домівках!
• Пшеничне борошно для хліба типу 750 – ідеальне для випікання пухкої буханки, а також рум’яних булочок, приготування пасти, млинців і вареників. тісто.
• Борошно спельтове світле ТИП 650 – однозначно цінніше класичного пшеничного борошна. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельтиTYP 2000 – набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більшої кількості води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Graham ТИП 1850- Борошно з цільнозернової пшениці можна використовувати для випікання здорового, домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно- Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно- Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування.
• Борошно крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете додавання крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним – секрет успішної випічки!
• Манна крупа – використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну крупу ;-)?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випічки хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манна крупа! Це дозволяє отримати пружне і не осипається тісто. Кожен піцайник знає, що без них не обійтися при замішуванні тіста!
• Сухі дріжджі - завдяки їм будь-яке тісто підніметься рівномірно. Дріжджі мають високу бродильну здатність. Вони ідеально підходять для випікання тортів, хліба чи піци.
• КВАШКА для хліба - не можна не згадати про корисні властивості КВАСІ, якими вона виробляє