Шановний клієнте <3

Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невелика, але затишна та добре організована «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень завозять борошно. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що придбане у нас борошно свіже та надходить майже «прямо з млина» ;-) !

Польське зерно!

У відповідь на ваші численні запитання щодо походження зерна, з якого отримують борошно, яке ми пропонуємо до продажу, повідомляємо, що бренд ToTa! Для виробництва борошна використовує тільки зерно польського походження. На ваш запит ми можемо надати відповідну заяву виробника, надішліть нам таке повідомлення.

Пшеничне хлібне борошно Тип 750 - 1 кг ToTa

Немає нічого кращого, ніж запах свіжого хліба, що витає по дому! Лінивий сніданок вихідного дня з гарячим хлібом і хрусткою скоринкою може стати сімейною традицією! Випікання домашнього хліба не є складним мистецтвом, тому час від часу варто замінювати покупний буханець власного виробництва. Шукаючи відповідне борошно для хліба, зосередимося на високій якості. Правильно підібране борошно для хліба – запорука гарної та смачної випічки.

Характеристики продукту

• Колір: світлий, трохи кремовий< /li>
• Смак: ніжний, непомітний
• Запах: ніжний, непомітний
• Застосування: випікання хліба, круасанів, булочок, тістечок
• Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню місце

Інгредієнти : Ендосперм пшеничне борошно, містить пшеничну клейковину.

Харчова цінність на 100 г:

енергетична цінність: 1427 кДж

енергетична цінність: 341 ккал

білки: 11,6 г

клітковина : 2,9 г

вуглеводи: 71 г (включаючи цукру: 0,5 г)

жири: 1 . 8 г

(включаючи насичені жирні кислоти: 0,4 ​​г)

сіль: <0,1 г

Хлібне борошно

Кращим борошном для хліба, безперечно, є пшеничне борошно типу 750. Воно характеризується середнім ступенем помелу і може використовуватися для всіх видів випічки. Хлібне борошно отримують з ендосперму без оболонки плодів і насіння.

Відповідне борошно для хліба

Пшеничне хлібне борошно характеризується значно більшим вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Хлібне борошно забезпечує організм, крім іншого, білком. Велика кількість клітковини регулює роботу травної системи і прискорює перистальтику кишечника. Хлібне борошно також є хорошим джерелом вітамінів групи В, важливих для підтримки належного функціонування нервової системи. Такі елементи, як залізо, калій, кальцій, магній, фосфор і сірка, допомагають захистити наш організм від анемії та остеопорозу. Пшеничне хлібне борошно містить глютен, тому воно не підходить для людей, які страждають на целіакію.

Пшеничне борошно для випікання хліба - властивості

Борошно для випічки хліба набуло величезної популярності завдяки своїй універсальності. Завдяки тому, що в ньому багато клейковини, випічка з його використанням виходить еластичною і добре піднімається. Хліб має більш ніжний смак, ніж хліб із цільнозернового борошна. Відповідне борошно для хліба має бути білого або злегка жовтого кольору та мати нейтральний смак і запах.

Часті запитання про пшеничне борошно для хліба

✔ Яке борошно для хліба?

Буває, що вибір неправильного борошна може призвести до невдалого випікання. Існує багато видів борошна та їх сумішей. Борошно без глютену стає все більш популярним. Навіть невелика добавка в тісто додасть нашій буханці зовсім новий смак. Серед безглютенового борошна найчастіше використовують пшоняну та вівсяну. Будь ласка, пам’ятайте, що в цьому випадку безглютенове борошно не повинно складати більшу частину тіста, оскільки глютен є сполучною речовиною для решти інгредієнтів. Саме завдяки глютену хліб виходить компактним і легко нарізається. Те ж саме стосується грубозернистого борошна, наприклад, грубого помелу або житнього. Хліб, приготований виключно на їх основі, може мати незадовільну консистенцію.

✔ Пшеничне хлібне борошно – якого сорту?

Сорт пшеничного борошна говорить нам про вміст інгредієнтів мінеральних речовин, які проникають у борошно під час помелу. Пшеничне борошно для хліба – тип 750. Це означає, що борошно очищене від ендоспермової оболонки, але це не робить його марним продуктом.

✔ Яке пшеничне борошно для хліба?

Найпопулярнішим і універсальним пшеничним борошном для хліба є пшеничне борошно типу 750. Воно чудово підходить як для домашньої випічки, так і для солодкої випічки. Завдяки високому вмісту клейковини в пшеничному борошні тісто добре піднімається, стає еластичним і твердим.

✔ Що таке пшеничне хлібне борошно?

Пшеничне хлібне борошно є борошно, яке найчастіше і найчастіше використовується для випікання домашнього хліба. Хлібне борошно — це пшеничне борошно сорту 750. Хліб з нею виходить трохи темнішим, а також має кращий смак.

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• кокосове борошно - ви можете легко приготувати глютен- безкоштовне, багате клітковиною, маловуглеводна та ароматна випічка.
• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна хрустке
• Пшеничне борошно для кексів ТИП 450 – ідеальне для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Елітне пшеничне борошно ТИП 500 - гарний вибір для виробництва домашніх виробів. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720 - один із основних інгредієнтів здорового хліба на заквасках. , аромат якого з гордістю поширюватиметься у ваших домівках!
• Пшеничне борошно для хліба типу 750 – ідеальне для випікання пухкої буханки, а також рум’яних булочок, приготування пасти, млинців і вареників. тісто.
• Борошно спельтове світле ТИП 650 – однозначно цінніше класичного пшеничного борошна. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельтиTYP 2000 – набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більшої кількості води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Graham ТИП 1850- Борошно з цільнозернової пшениці можна використовувати для випікання здорового, домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно- Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно- Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування.
• Борошно крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете додавання крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним – секрет успішної випічки!
• Манна крупа – використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну кашу ;-)?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випічки хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манною крупою! Це дозволяє отримати пружне і не осипається тісто. Кожен піцайник знає, що без них не обійтися при замішуванні тіста!
• Сухі дріжджі - завдяки їм будь-яке тісто підніметься рівномірно. Дріжджі мають високу бродильну здатність. Вони ідеально підходять для випікання тортів, хліба чи піци.
• КВАШКА для хліба - неможливо не згадати про корисні властивості КВАСІ, якими вона виробляє