Борошно пшеничне типу 500 "ЕКСТРА" - 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 97734
Просматривая «Борошно пшеничне типу 500 "ЕКСТРА" - 5 кг» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Борошно пшеничне типу 500 ЕКСТРА отримане з високоякісної м'якої озимої пшениці. У процесі помелу очищена пшенична крупа проходить делікатну обробку на спеціальних (гладких) вальцях. Борошно просівають через додаткову шовкову марлю. В результаті цих обробок крохмальні зерна і білкові речовини, що містяться в зерні, не пошкоджуються. Борошно має більш грубу зернистість, що суттєво впливає на хлібопекарську цінність, водопоглинання, бродильну активність тіста та об'єм випічки. Лише близько 10% вищезазначеного екстра борошна отримують із цільного зерна з якісними характеристиками, які найкраще підходять для домашньої випічки. Борошно не містить поліпшувачів та консервантів.
Застосування:
Ідеально підходить для тортів з більш компактною структурою - зокрема пісочних, напівпісочних і парових (але також французьких і напівфранцузьких), млинців і омлетів, приготування макаронів і різної локшини, пельменів, пельменів і пельменів, а також загущення супів і соусів.
Країна походження сировини: Польща