Органічне рисове борошно – порошкове борошно

Наше органічне рисове борошно – це продукт, виготовлений із рису, вирощеного без використання штучних добрив і пестицидів, що робить його надзвичайно здоровим вибором для всіх. Завдяки процесу мікронізації це борошно надзвичайно ніжне, а поживні речовини, що містяться в ньому, засвоюються набагато краще, ніж зі звичайного борошна. Органічне рисове борошно є чудовим вибором для людей, які шукають легку, безглютенову та надзвичайно здорову альтернативу традиційному борошну. Рисове борошно природно не містить глютену і, порівняно з пшеничним, набагато менш калорійне, тому його часто вживають люди, які сидять на дієті.

Використання рисового борошна – що з нього приготувати?

Органічне рисове борошно ідеально підходить для різноманітних кулінарних застосувань – як у солодких, так і в солоних стравах.

• Хліб та інша випічка, яку можна змішувати з іншим борошном для отримання оптимальної текстури.
• Млинці та оладки, які будуть легкими та ніжними
• Панірувальні сухарі, які будуть злегка хрусткий і золотистий

Випічка з рисового борошна більш крихка, а також твердіша.

Якщо ви хочете, щоб тісто було менш розсипчастим, ви можете змішати його з іншим борошном або додати в тісто шматочок банана або більше яєць. Рисове борошно найчастіше використовується в безглютенових борошняних сумішах, а також підходить для загущення соусів. Зазвичай ми поєднуємо рисове борошно з картопляним борошном – воно занадто погано зв’язує тісто саме по собі.

Органічне рисове борошно – властивості

Органічне рисове борошно є багатим джерелом вітамінів групи В, які мають вирішальне значення для обміну енергії, здоров'я шкіри, волосся, нігтів і функціонування нервової системи. Також містить магній, який підтримує здоров'я кісток і м'язів, і цинк, який покращує стан шкіри і волосся. Фоліти, присутні в борошні, підтримують фертильність і знижують ризик багатьох захворювань.

Крім того, рисове борошно цінне високим вмістом клітковини, яка регулює роботу травної системи та сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину. Оскільки це безглютеновий продукт, рисове борошно є звичайним вибором для людей, які дотримуються безглютенової дієти. Це здорова альтернатива традиційному борошну. Органічне рисове борошно MONCANA виробляється з повною повагою до навколишнього середовища, що робить його екологічним вибором. Вибір органічного рисового борошна – це не лише можливість відкрити для себе нові смаки та безглютенову кухню, а й шанс покращити своє здоров’я. Наше порошкоподібне борошно збагачує раціон цінними поживними речовинами.

Цікавий факт: рисове борошно має гігроскопічні властивості, тобто може легко пліснявіти. Варто знати, що правильне зберігання випічки дозволяє значно продовжити її свіжість. Порівняно з іншими видами борошна, хлібобулочні вироби з рисового борошна матимуть коротший термін зберігання.