Шановний клієнте <3

Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невеликий, але затишний і добре організований «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень надходять поставки борошна. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що закуплене у нас борошно свіже та майже «прямо з млина» ;-)!

Польське зерно!

Відповідаємо на ваші численні запити, пов'язані з походженням зерна, з якого отримано борошно, що пропонується для продажу, повідомляємо, що ToTa! для виробництва борошна використовує тільки зерно польського походження. На ваш запит ми можемо надати відповідну заяву виробника, тоді надішліть нам таке повідомлення.

Борошно зі спельти, тип 650 - 1 кг ToTa

Старий сорт пшениці, який повернувся до популярності! Порівняно зі звичайною пшеницею спельта є набагато кориснішим зерном. Не дивно, що починається його вирощування, а це означає, що обізнаність споживачів про харчування зростає.

Характеристики продукту

• Колір: яскравий, злегка кремовий< /li>
• Смак: злегка солодкуватий, горіховий
• Аромат: тонкий, відчутний
• Застосування: випічка пасок, хліба, заміна пшеничного борошна
• Зберігання: сухе, захищене від доступу кисню темне місце

Склад : Ендосперм пшеничного борошна, містить клейковину

Харчова цінність на 100 грам:

Енергетична цінність: 1474 кДж

Енергетична цінність: 348 ккал

Білки: 10,7 г

Клітковина: 3,1 г

Вуглеводи: 71,5 г (включаючи цукру 1,1 г)

Жири: 1,4 г (включаючи насичені жирні кислоти 0,3 г) )

Сіль < 0,01 г

Борошно зі спельти

Спельта належить до пшеничних зерен. Вони добре розчиняються у воді, завдяки чому легше і швидше засвоюються. Однак від класичної пшениці вона відрізняється розміром і товщиною зерен. Усі ці особливості сприяють дещо складнішому процесу обробки спельти. Борошно зі спельти виготовляється з непошкодженої оболонки, яка захищає зерна від будь-яких домішок. Характеризується злегка солодкуватим горіховим присмаком.

Харчова цінність борошна з полби

Беручи до уваги харчову цінність, борошно з полби є кращим вибором порівняно з класичним пшеничним борошном. Борошно зі спельти багатше на цінні мінерали, вітаміни та ненасичені жирні кислоти. У ньому значно більше цинку, міді та селену. Борошно зі спельти є хорошим джерелом вітамінів A, D і E. Ліноленова кислота, яка міститься в борошні з полби, відіграє важливу роль у правильному функціонуванні всього організму. Білок, який міститься в борошні з полби, легше засвоюється, ніж традиційне пшеничне борошно. Слід пам’ятати, що борошно зі спельти, незважаючи на численні корисні властивості, все ж містить глютен і не буде рекомендовано людям з целіакією. Борошно зі спельти має високий глікемічний індекс (65), тому, вживаючи хліб зі спельтою, варто поєднувати його з джерелом корисного білка та корисних жирів.

Борошно зі спельти - застосування

Світле борошно з полби — продукт, який варто мати на кухні. Воно багатофункціональне і стане гарною заміною класичного пшеничного борошна. Борошно зі спельти добре поєднується з іншими видами борошна і є основою для легкої випічки. Використовуючи борошно зі спельти, ми можемо легко приготувати домашній пухкий хліб, пиріжки, халу чи більш здорові млинці.

Поширені запитання про спельтове борошно

✔ Що таке спельтове борошно?

Спельтове борошно є більш здоровою альтернативою пшеничному борошну. У ньому набагато більше клітковини, вітамінів і мінералів. Його отримують із спельти, вирощування якої повертається.

✔ Чи містить борошно з полби глютен?

Борошно з полби є різновидом пшеничне борошно. Завдяки значно більшій кількості цінних мінеральних речовин це більш цінне борошно. Борошно зі спельти містить глютен.

✔ Скільки калорій має борошно з полби?

Незважаючи на багато переваг для здоров’я, борошно зі спельти залишається висококалорійним продуктом. Борошно зі спельти в 100 г забезпечує близько 350 ккал.

✔ Скільки важить борошно з полби?

Точність на кухні є важливою, тож якщо ви не У вас немає кухонних ваг, варто знати домашні вимірювання. Стандартна склянка світлого спельтового борошна ємністю 250 мл важить приблизно 130 г.

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• кокосове борошно - ви можете легко приготувати глютен- безкоштовна, з високим вмістом клітковини, з низьким вмістом вуглеводів та ароматна випічка.
• Борошно для піци ТИП 00  - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна
• Брошно пшеничне для кексів ТИП 450 - ідеально підходить для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Борошно пшеничне Елітного сорту ТИП 500 - хороший вибір для виробництва. домашнього тіста для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, торти, а також типовий пшеничний хліб.
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720 - один із основних інгредієнтів здорового харчування. хліб на заквасці, аромат якого з гордістю поширюватиметься у ваших домівках!
• Пшеничне борошно, тип 750  – ідеально підходить для випікання пухкого буханця, а також рум’яних булочок, приготування пасти, млинців та тісто для вареників.
• Борошно спельтове світле ТИП 650 - однозначно цінніше класичного пшеничного борошна. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельтиТИП 2000 – набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок вимагає додавання більшої кількості води.
• Цільнозернове житнє борошно ТИП 2000  – ідеальне Борошно для годівлі нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Gracham ТИП 1850- борошно з цільнозернового пшеничного борошна можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно- цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно- Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або покриття.
• Зернове борошно ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ми обов'язково зустрінемо додавання крупчаток. Змішування цього типу борошна з пшеничним — секрет успішної випічки!
• Манна крупа – використовується століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто не пам’ятає крупу ;-)?
• Пшеничні/полбові висівки  – недооцінена добавка до випічки хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA  - також називається манна крупа! Це дозволяє отримати еластичне і не осипається тісто. Кожен піцерман знає, що вони йому знадобляться при замішуванні тіста!
• Сухі дріжджі  – завдяки їм всі види тіста піднімуться рівномірно. Дріжджі мають високу бродильну здатність. Вони чудово підходять для випікання тортів, хліба чи піци.
• КВАС для хліба – неможливо не згадати корисні властивості VALUE, які виробляють