Борошно Тип 00 Pizzeria 1кг Caputo , для піци
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Борошно Тип 00 Pizzeria 1кг Caputo , для піци», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Інгредієнти: борошно пшеничне сорту 00
Харчова цінність на 100 г:
- енергетична цінність: 1502 кДж/ 354 ккал
- жири: 1г, включаючи насичені жирні кислоти 0,2г
- вуглеводи: 72г, включаючи цукру: 1г
- білки: 12,5г
- клітковина: 3г
- сіль: 0,006г
Виробник: Caputo
Країна походження : Італія
Зберігання: Зберігати в прохолодному та сухому місці.
Борошно Pizzeria тип 00 Caputo — це фантастичне борошно з Італії, призначене для неаполітанської піци. Його так дрібно подрібнюють, що схоже на сніговий пил. Це борошно з гнучкою клейковиною найкраще підходить для тіста, яке вимагає тривалого бродіння. Завдяки цим властивостям ми отримаємо тісто з відмінною гідратацією, надзвичайно еластичне та хрустке після випікання.
Ідеально підходить для піци, а також для равіолі, хліба, серед іншого, фокати.
Вологість - макс.15,5%
W= 260/270 (сила змінюється в залежності від урожаю зерна в даний період)
Білок - 12,5%